自己紹介とごあいさつ

料理教室 あきさんち講師 杉本亜希子

 

管理栄養士 フードコーディネーター 料理家 食育インストラクター

 

幼い頃からお菓子作りが好き。

友達や姉妹とクレープを焼いたりクッキーを作ったり。。

家族のためにお寿司屋さんのマネをしてお寿司を握ってみたり。。

図書館に行ってはレシピ本ばかり借りていました。

 

遠い記憶のはずなのに食を通して経験した楽しみや喜びは今でも鮮明に覚えています。

 

好きな事を追い続け、大学では栄養科を専攻し、卒業後は管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。

その後、レシピ数3万件を超えるレシピサイト、Eレシピに就職。

レシピ提案、スタイリング、料理撮影など、数多くの経験を通してたくさんの事を学ばせてもらいました。

 

お料理、ちょっと苦手だな。。と思っている人のお役に立ちたい。

育児に奮闘するお母さんを応援したい。

子供達に食を通して感謝の気持ちや食べる事、作る事の喜びを伝えていきたい。

そんな想いを込めて、料理教室 あきさんちをスタートする事にしました。

 

美味しい温かいご飯を囲で

 

「いただきます」

「ごちそうさま」

「美味しいね」

「よし!明日も頑張るぞ!」

「これ、どうやって作るの?」

「苦手な野菜が食べられた!」

「やっぱりお家で食べるご飯っていいね!」

 

楽しい会話と笑顔、明日への活力が生まれるきっかけ作りに少しでも携われたら幸せです。 

                                            thumbnail_image.jpg         杉本亜希子