お知らせ
クリスマスローストポークレッスンお休みのお知らせ
いつもありがとうございます。
11月6日〜15日に開催を予定しておりました「クリスマスローストポークレッスン」ですが
講師の体調不良のため、12月に延期させて頂くことに致しました。
たくさんの方にご予約頂き、ご検討くださっていた方もいらっしゃったことと思います。
教室にとっても特別なクリスマスレッスン。
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません😭
今後につきましては、現段階では、、
・ミートローフレッスンは予定通り開催
・ローストポークレッスンは12月に延期
と考えております。
ローストポークレッスンの日程に関してはまた改めてお知らせさせてください🙏
この度はご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いです🙏
みなさんにまた元気にお会いできる日を願って1日1日を過ごしたいと思います。
何卒よろしくお願い致します🙇
料理教室あきさんち 杉本亜希子
✨11月レッスンのお知らせ✨
2024年11月レッスンはこちら👇
①11月6日〜15日
「時間を味方に!クリスマスローストポークレッスン!」
☆柔らかローストポーク
☆野菜のテリーヌ
☆キノコのポタージュスープ
☆バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン)
☆おやつ
2024年も残り2ヶ月を迎える11月。
今年もクリスマスレッスンを開催させて頂きます!
今までもローストチキン、ローストビーフ、丸鶏のオーブン焼きなど色々お伝えさせて頂きましたが
2024年はチキンでもビーフでもなく、ポークをメインに考えました!
「クリスマス感・特別感」もありながら
時間が有効に使えて、工程がシンプルで分かりやすい。
そんなメニューになっています。
・柔らかローストポーク:作業時間は超短時間!慌ただしい年末年始にオススメな一品です。
・野菜のテリーヌ:それぞれの野菜の美味しさを引き出します。クリスマスも盛り上げてくれる映える一皿です。
・キノコのポタージュスープ:ふわっとキノコの香りが広がる絶品スープ。
・バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン):お料理やシャンパンとの相性も抜群なパンです。
ご家族とご友人と、大切な方と美味しいお料理を囲んで幸せなひとときとなりますように。。
心を込めてお伝えさせて頂きます。
※レッスン料金 6000円(税込)
②11月19日〜25日
「これならできる!クリスマスパーティーを楽しもう!ミートローフレッスン!」
☆ジューシーミートローフ
☆アボカド&サーモンマリネ
☆ソーセージと豆のトマト煮込み
☆冷製ヴィシソワーズ
☆おやつ
後半のクリスマスレッスンのメインはミートローフです。
お子さんから大人の方までみんなで楽しめるお家でほっこりクリスマスパーティー。
これならできそう!を叶えます^^
・ジューシーミートローフ:おひとり様1本ずつ作って頂きます!ひき肉の詰めかたなどコツをしっかりマスターしましょう♪
・アボカド&サーモンマリネ:前菜何にしよ〜💦と迷った時の救世主!
・ソーセージと豆のトマト煮込み:ほっこり美味しいトマト煮込み。メインを引き立てるサブメニューです♪
・冷製ヴィシソワーズ:コンソメ不使用!野菜の甘味がホッとする美味しさです。
・おやつ
無理なくお家でクリスマスパーティーを楽しんで頂きたい!
そんな想いを込めてお伝えさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します!
※レッスン料金 5000円(税込)
☆定員 4名さま
☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール
✨10月レッスンのお知らせ✨
美味しいお出汁と具の旨味が合わさって
「はぁ〜おいし。」と思わず口にしたくなるおでんをお伝え致します☺️
具の中には柔らか〜い牛すじも入っていますよ😆
そして意外と悩ましいお鍋にプラスするもう一品。
おでんを煮込んでいる間にパパッと作れる3品もお伝え致します!
・牛すじ入りおでん:時間がかかる牛すじを簡単に柔らかくします♪
✨9月レッスンのお知らせ✨
レッスンでもむね肉をよく買います!というお声を頂きます。
ただ、かたくなりやすい💦パサパサする💦というお悩みも出やすいむね肉。
そこで9月前半のレッスンは「むね肉」に注目したレッスンにしました。
調理法も「揚・茹・焼」とバランスよくお伝え致します。
むね肉をマスターして心強いレパートリーを増やしましょう!
✨1日限定!「Mint essence days × あきさんち コラボレッスン!」のお知らせ
コラボさせて頂くのは教室でも展示させてもらっているアートフレームを作成された
刺繍作家 「Mint essence days」さん。
ひと針、ひと針丁寧に描かれた作品はとても繊細で、心が温まる作品ばかり。
そんなMint essence daysさんとこの度コラボレッスンを開催させて頂くことになりました!
「Mint essence days × あきさんち コラボレッスン!」
■日程 9月19日(木)
■場所 料理教室あきさんち
■時間 10時〜14時(刺繍 3時間 ランチ休憩 1時間)
■定員 4名様
■持ち物 手ぶらでOKです♪
■内容
Mint essence daysさんオリジナルデザインから
おひとつお好きなデザインをセレクト!
↓
刺繍作業開始
↓
私が作るランチを食べてひと休み。
(何が出てくるかはお楽しみに^^イメージは写真のようなワンプレートメニューです♪)
↓
ブローチに仕立てて完成♪
私も先日、刺繍体験をさせてもらいましたが
ひと針ひと針進めていくと、少しずつ完成していく工程がとっても嬉しく、
とっても楽しい時間でした!
刺繍、初めてです!と言う方も丁寧に教えてくださるのでどうぞ安心してご参加くださいね。
自分で作る世界に一つだけのブローチ。
ぜひ一緒に作ってみませんか?^^