お知らせ

2020 / 04 / 01  10:17

【大切なお知らせ】4月レッスンの件で

【大切なお知らせ】4月レッスンの件で
昨日(331日)滋賀県知事より『新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のための県民の皆様へのお願い』として「不要不急の出張や訪問等の自粛を」とメッセージがございました。
新型コロナウイルス発生に伴い、刻一刻と状況が変化する中、私自身もずっと考えておりました。
料理教室 あきさんち にお越し頂く事で。。
『元気になった!』
お家時間が増える今。。
『お家で作るご飯の時間が楽しくなった!』など皆さんの笑顔に、リフレッシュできる時間にして頂きたいという思いは現在も変わらずございますが、それは全て皆さんが健康で元気でいてくださるからこその事。
生徒さん達を守る、私とご縁があって繋がってくださる大切な人たちを守る。
これを一番に考えた時、やはり本当に本当に残念ではございますが、4月のレッスンは休講とさせて頂く判断に至りました。
レッスンをいつ再開できるか全く予測が付かず、正直不安はございますが、皆さんとまた笑顔でレッスンができる日を信じて私もできる事をやっていこうと思います!!
また4月にご予約くださった生徒様には個別でご連絡をさせて頂きました。
4月に予定しておりましたレッスン(ジャガイモアレンジレッスン)は再開の目処が立ちましたら改めてご連絡させてください。
ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
公式LINEアカウント、ブログやインスタなどは更新予定です。
みなさんのお役に少しでも立つような情報をお伝えできればな。。と思っております。
ぜひお時間がありましたら、読んで頂けると嬉しいです^^
1日でも早く、穏やかな毎日が訪れますように。。。
皆さんもどうぞご自愛くださいね。
料理教室 あきさんち  杉本亜希子
2020 / 02 / 27  10:53

4月レッスン決まりました!「ホワイト&ミートソースがマスターできる❗️レパートリーを増やしたい方必見❗️ジャガイモアレンジレッスン❗️」

4月レッスン決まりました!「ホワイト&ミートソースがマスターできる❗️レパートリーを増やしたい方必見❗️ジャガイモアレンジレッスン❗️」

教室をスタートして1年8ヶ月。

生徒さまから色々お話を伺う機会も増え、よく耳にするお言葉があります。

 

「いつも同じような料理になってしまうのでレパートリーを増やしたいです!」

「主菜より副菜を何にしようか迷うので副菜を知りたいです!」

 

 

普段よく購入されるお野菜の中に『ジャガイモ』が含まれている方も多いのではないでしょうか?

フライドポテト、カレーライス、煮物。。

どれも美味しいけれど、、もっと他の食べ方知りたいな。。

あと一品欲しい時に簡単美味しく作れるレシピを知りたいな。。

 

そんなお声にお応えすべく、4月は『ジャガイモ』をメインに使ったアレンジレシピ5品をご提案致します!

基本のホワイトソース、ミートソースの作り方もお伝え致しますよ^^

 

 

☆ホワイトソース、ミートソースをマスターしよう!ラザニア風グラタン

☆新食感!?ジャガイモさっぱりサラダ

☆おつまみにもオススメ!ジャガイモディップ

☆だし汁不要!ジャガイモの塩煮

☆カリッと美味しい!ジャガイモの春巻き

☆おやつ

 

焼く、揚げる、煮る、蒸す。。

様々な調理法、味付けで全てジャガイモを使って作りますが、バライティーに富んだ5品になっています!

 

今回もボリューム満点、お腹いっぱいになる事間違いなしですが 笑、覚えておけば様々なシーンで活躍するレシピです!

 

ぜひ基本をマスターしながら新しい発見を見つけに来ませんか?^^

 

☆レッスン料 初回レッスン(ご新規さま)→3200円(税込)

       通常レッスン→4200円(税込)※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

 

☆定員    4名様

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2020 / 01 / 31  06:23

3月レッスンメニュー決まりました!「お持ち寄りにもオススメ!生地から作る!サクサクキッシュレッスン!」

3月レッスンメニュー決まりました!「お持ち寄りにもオススメ!生地から作る!サクサクキッシュレッスン!」
新年度、スタート目前!春は別れの季節でもありますが、新しい出会いの季節でもありますね^^
お別れ会や親睦会など楽しまれる方もいらっしゃるかもしれませんね^^
そこで3月はちょっとしたお持ち寄りランチ会やパーティーにも使えるキッシュをメインにしたメニューのご提案です^^
☆お一人1個ずつ生地から作ります!サクサクキッシュ
☆簡単!エビカツ
☆キャロットサラダ
☆ミネストローネ
☆おやつ
キッシュは持ち運びしやすく、簡単なのにオシャレな一品。具を変えればバリエーションも広がりますよ!
エビカツは作り方はとっても簡単!シンプルに!キャロットサラダは酸味と甘味のバランスが絶妙です♪
野菜たっぷりミネストローネはほっと温まります。食後におやつ付きです^^
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☆レッスン料 初回レッスン(ご新規さま)→3200円(税込)

       通常レッスン→4200円(税込)※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

 

☆定員    4名様

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2020 / 01 / 06  09:38

2月レッスンメニューが決まりました!「おもてなしにもオススメ!旨味が濃縮!簡単!美味しい!シーフードパエリアレッスン!」

2月レッスンメニューが決まりました!「おもてなしにもオススメ!旨味が濃縮!簡単!美味しい!シーフードパエリアレッスン!」
暦の上では春を迎える2月ですが、まだまだ寒い日が多い時期❄️
メインはこれさえあれば食卓がぐっと華やかになる事間違いなしのパエリアです!!
また、みんなでワイワイ楽しめる、フィンガーフードも取り入れたおもてなしにもおすすめなメニューのご提案です^^110.png
2月と言えばバレンタイン!おやつはバレンタインに合わせてチョコレートクッキーです♪
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☆旨味が濃縮!シーフードパエリア!
☆見た目も可愛い!フライド大根ピンチョス
☆サクサクベーコンチーズパイ
☆優しい甘さが美味しい!カブのポタージュ
☆チョコ&ナッツクッキー
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お家で楽しむパーティーにおすすめしたいアイデア満載のメニューです♪
ちょっとしたコツを知る事でより美味しく楽しく作る事ができますよ♪
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作る人も食べる人も笑顔に♪
ワクワク楽しい時間を一緒に過ごしませんか?110.png
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充実した時間を過ごして頂けますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております!
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☆レッスン料 初回レッスン(ご新規さま)→3200円(税込)

       通常レッスン→4200円(税込)※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

 

☆定員    4名様

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2019 / 12 / 02  10:36

1月レッスンメニューが決まりました!「低糖質を知ろう!ちょっとお疲れ気味の胃腸に。美味しい低糖質プレートレッスン!」

1月レッスンメニューが決まりました!「低糖質を知ろう!ちょっとお疲れ気味の胃腸に。美味しい低糖質プレートレッスン!」
クリスマスにお正月、何かと食べ過ぎてしまう機会が多い年末年始。どんな物も「摂り過ぎる」、「制限し過ぎる」等、どちらかに偏るのではなく、バランスが大事だと思いますが、自分の中に引き出しがひとつでも多くある程、ご自身の身体と向き合った時「選択する事」ができますよね^^
そこで2020年最初のレッスンは糖質が低い食材・調味料を使って作る、美味しい低糖質プレートレッスンを致します!ちょっと身体が重く感じるな、、最近糖質取りすぎかも、、そんな時にいつもの献立に簡単に美味しく取り入れてもらえるレシピのご提案です^^
☆低糖質ロールキャベツ
☆自家製厚揚げ ニラダレ添え
☆栄養たっぷりヒジキのサラダ
☆焼き野菜の香り塩添え
☆ご飯
☆みそ汁
☆おやつ 少しでも満足感大!きな粉飴
抵糖質プレートではございますが、試食時にご飯はお出し致します^^
糖質が少ない食材・調味料のお話や、1日に必要とされる糖質の量の目安などのお話もしながらレッスンを進めて行きます。糖質を抑えながら美味しくなるコツ、低糖質のメニューを考える時のポイントもお伝え致します!レシピには糖質量も記載しますので、日々のご飯作りに役立てて頂ければ幸いです。
2020年、新しい年の始まりです!毎日のごはんとご自身の身体に向き合って、美味しく楽しく新年をスタートしませんか?^^


充実した時間を過ごしていただけますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております。

 

 

☆レッスン料 初回レッスン(ご新規さま)→3200円(税込)

       通常レッスン→4200円(税込)※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

 

☆定員    4名様

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