2026年2月レッスンはこちら👇

 

①2月5日〜13日

「素材の旨味を味わおう！いかめしレッスン！」

 

お料理を通してみなさんはもちろんご家族や大切な人の心がゆるんでほっとして、体も元気になって笑顔が増えますように。。

と願いを込めてレッスンしています。

 

 

そこで2月レッスンは、真の部分を大切にただ栄養をとるだけではなく、旬の食材を使い、素材のおいしさを感じながら

「美味しいね」の笑顔が広がるメニューにしました＾＾

　

 

・お手軽いかめし：難しそう💦なイメージがあるいかめしをご自宅で作りやすいレシピにしました。きっと「これならできそう！」と思って頂けるはず＾＾　

 

・牡蠣グラタン：基本のホワイトソースを学びます。牡蠣の旨味、香りが楽しめるこの季節ならではの一皿です。　

　

・高野豆腐のエンドウ豆入りあんかけ：春を感じるさやえんどう入り。優しいお出汁をたっぷり含んだほっとする美味しさ。　

 

・里芋のおやき：里芋の食感や香りを活かしながら新鮮さも取り入れた一品。里芋のレパートリーを広げてみませんか？　

 

　

 

どのメニューもメイン食材が主役！な一品です。

 

心と体を整えて家族や大切な人を繋ぐあたたかな時間になりますように。

 

※レッスン料金　5000円（税込）

　

 

②2月17日〜25日

「手軽にお店の味を再現しよう！台湾風混ぜそばレッスン！」

 

 

外食していて「この味、おうちで再現できたら嬉しいな〜。」

 

そう 思うこと、ありませんか？＾＾

　

 

 

2月後半レッスンは自分で作れる楽しみや喜びを楽しんで頂きたい！

 

そんな想いを込めてメニューを考えました。

 

 

 

・台湾風混ぜそば：カツオ風味の肉味噌に甘辛味のタレを絡めていただく、汁なし混ぜ麺です。お家で作りやすいように再現しました。

 

・簡単小籠包：食材選びから調理道具まで作りやすいようにアレンジしています♪

 

・棒棒鶏：パサつきやすいささ身をしっとり仕上がるようにポイントを押させてお伝え致します。市販の素に頼らなくても美味しいタレができますよ！

 

・ピクルス：そのまま食べるのはもちろん、タルタルソースにしたり、サンドイッチに入れたり、様々なお料理に使えますよ！お一人さま1瓶お持ち帰り頂きます。

 

 

 　

 

自分の手で作る喜びを一緒に楽しみませんか？＾＾

 

 

※レッスン料金　5000円（税込）

 

 

 

2026年1月レッスンはこちら👇

　

 

①1月9日〜19日

「あなたの暮らしに合わせて選べる！ピザレッスン！」

 

・ちょっと小腹が空いた時、パッと食べられるものないかな。　

 

・夕食は外食の予定だから、お昼ごはん少し控えめにしておきたいな。　

　

・お昼ごはん用にストックしておけると助かるのにな。　

 

・子どもの「お腹空いた！」に応えられるちょうど良いメニューないかな。　

 

・子どもが「お腹空いた！」という時に自分で食べてもらえるメニューがあると助かるな。

　

　

 

そんな「ちょっとこうだったら良いのにな。」、ございませんか？

 

　

　

 

我が家には小学6年生、4年生の息子が2人おりますが

最近は「ただいま！」「お腹空いた！」がセットになるくらい（笑）

学校から帰ってくるや否や「何か食べるものない？」と聞かれる毎日です。

 

　

 

夕ご飯まで待てない！

　

習い事へ行く前に何か食べさせておきたい！

　

スナック菓子では物足りない！

　

　

 

サッと自分で食べられるものがあれば私も助かるし、本人も自分のタイミングで準備できる。

そんなことを思う日が増えました。　

　　

 

私自身もお昼ごはんにパッと食べられるものがあると助かるし、「もしも」の備えがあると心強い。

 

 

　

ということで2026年最初のレッスンは

「あなたの暮らしに合わせて選べる！ピザレッスン！」にしました。

　

 

・自家製ピザクラストで作るピザ：冷蔵、冷凍OK！ピザクラストも1時間以内で完成！それぞれの暮らしに合わせて選べるピザです＾＾　

 

・チキンのフリカッセ：フライパンひとつでできるおしゃれな一皿。　

 

・サクッとホクッとフライドポテト：シンプルだからこそ、押さえておきたいコツがたくさん！　

 

・レンコンのとろみスープ：栄養満点のレンコンのとろみを生かしたスープです。

 

　

 

食べたい時に作るのもよし！

時間がある時にまとめて作るのもよし！

 

ご自身の暮らしに合わせて選べることで暮らしも心も軽くなりますように＾＾

 

※レッスン料金　5000円（税込）

　

 

②1月21日〜27日

「新しい料理にチャレンジ！エスニックごはんレッスン！」

　

 

新しい年がスタートする1月。

 

気持ち新たに、何か新しいことにチャレンジしてみたい！

そう思う方も多いのではないでしょうか？

 

　

 

そこで後半は作る人も食べる人も新鮮な気持ちで楽しんで頂きたい。

　

 

そんな願いも込めて「新しい料理にチャレンジ！エスニックごはんレッスン！」にしました＾＾

　

 

・柔らかタンドリーチキン：漬けて焼くだけ！スパイシーなお料理が食べたい！そんな時にもおすすめです。　

 

・アサリのフォー：米粉から作られているフォーを身近な存在に。　

 

・ベトナム風揚げ春巻き：ライスパーパーで作る揚げ春巻きは新食感が新鮮♪　

 

・アボカドと半熟卵のナムル：美味しそうなアボカドを見つけたらぜひチャレンジして頂きたい一品です＾＾　

 

 

新しい料理へのチャレンジは「作ることも食べることも新鮮」で、「いつもの食卓ももっと楽しくなる」そう思っています。

 

まずは教室で一度体験しにいらしてみませんか？

　

 

※レッスン料金　5000円（税込）

 

2025年12月レッスンはこちら👇

①12月3日〜11日

「鍋3種＋チョコスティックパンレッスン！」

 

冷え込んだ時、食べたくなるもの。

それは「お鍋！」

 

具沢山でバランスも良く、身体もぽかぽか温まるお鍋。

冬の食卓に上がるご家庭も多いのではないでしょうか？

 

お鍋のスープは様々な味がスーパーでも販売されていますが、市販品だと

 

・1袋だとスープが足りない💦

・割といいお値段するからどうしようかな💦

・今夜はお鍋にしたいと思ったけれど、家にスープがないから作れない💦

・ちょっと味が濃いかも💦

 

といったように『もう少し◯◯だったらいいのにな。』

が出てくることがあると思います。

 

そこで12月前半は『鍋』をテーマにメニューを考えました。

 

・塩ちゃんこ鍋：ふんわりおいしい肉団子入り！素材の旨味をシンプルに味わえるお鍋です。

・豆乳坦々麺：こく旨のそぼろを少しずつ混ぜて召し上がれ！〆にラーメンを加えれば坦々麺も楽しめます♪

・豚骨しょうゆ鍋：身近な調味料で簡単に豚骨スープを再現します。〆にごはんを加えてリゾット風にも。

・チョコステックパン：たっぷりのチョコチップ入りが嬉しい！押さえておきたいコツをお伝えします。

・おやつ

 

自宅にある調味料で作れてしまう3種のスープが学べて

さらに自分で作れたら嬉しい！お子様にも喜ばれること間違いなし！のチョコステックパンをお伝えさせて頂きます。

 

 

自分で作れると「いざ！」という時に助かります。

 

ぜひ美味しく学んで心強い味方を手に入れませんか？

 

※レッスン料金　6000円（税込）

 

 

②12月15日〜19日

『チーズ好きさん必見！カツレツレッスン！』

 

後半のレッスンは、チーズ好きさん必見！のチーズをたっぷりと使った献立のご紹介です。

 

チーズを使ったメニューを中心に

人が集まる機会が多いこの季節にシェアしやすいのもオススメポイントです。

 

・サクッと柔らかポークカツレツ：チーズの香りが広がるカツレツ。合わせるソースは相性抜群のお手軽トマトソース。

・サラダ感覚♪冷製トマトパスタ：簡単すぎてごめんなさい！？ボウルで和える系パスタです。サッパリとサラダ感覚で召し上がれ♪

・お手軽チーズフォンデュ：チーズの溶かし方にひと工夫を。これでチーズフォンデュセットがなくても大丈夫！

・アサリと野菜の重ね蒸し：アレンジ広がる素材の旨味を生かした一品です。

・おやつ

 

どのメニューも手軽にできるけれど、おしゃれさも忘れない4品。

何かと慌ただしい年末年始にも活躍すること間違いなし！です。

 

2025年を締めくくる最後のレッスン！

 

原点に戻って作ること、食べることを一緒に楽しみませんか？＾＾

 

 

※レッスン料金　5000円（税込）

 

 

 

 

2025年10月レッスンはこちら👇

 

①10月2日〜10日

「家計を応援！豚肉3品レッスン！」

 

☆あっという間に完成！豚肉で青椒肉絲

☆いつもと一味違う！韓国風肉じゃが

☆豚こまがご馳走！豚肉の南蛮漬け

☆ダッチブレッド

☆おやつ

 

「今晩のメニュー、何にしよう？」




・あまり時間をかけずに作れて

・バランスよく

・いつもと少し違った新しさもあって

・お財布にも優しい


そんなメニューは何？

と、みなさんきっとこんな感じで

食べることは毎日のことだからこそ

悩まれている方が多いと思います。



特に値上げが続く今

お財布に優しい豚こま切れ、薄切り肉等は家計を助けてくれる強い味方。

10月は豚肉をメインにメニューを考えました。

・あっという間に完成！豚肉で青椒肉絲：サッと炒めてすぐ完成！身近な調味料でできるのが嬉しい一品！

・いつもと一味違う！韓国風肉じゃが：家庭料理の「いつもの味とは少し変えたいな。」を叶えます＾＾

・豚こまがご馳走！豚肉の南蛮漬け：豚こま肉が立派なメイン料理に変身！これぞ主婦の味方！

・ダッチブレッド：外はパリッと、中にはチーズ入り。押さえておきたいポイント盛りだくさんでお伝え致します！

1回のレッスンで豚肉のレパートリーが3つ広がります！


豚肉を上手く取り入れて、食べて美味しい、家計に安心なメニューを一緒に学びませんか？

 

※レッスン料金　6000円（税込）

 

②10月16日〜24日

移りゆく季節を楽しもう。柔らか酢豚レッスン！　

 　

 

☆柔らかジューシー酢豚　

 

☆作りおきにも！具だくさん袋煮　

 

☆秋の味覚。さつまいもおこわ　

 

☆ほっとするおいしさ。豆乳湯豆腐　

 

☆デザート

 　

 

厳しい夏の暑さもひと段落してくるこの季節。

 

 

ご飯が「おいしい。」と感じるひと時は心も身体も満たされる時間。

 

 

そんな時間をみなさんと共有したいな。

 

そんな想いを込めて後半は、酢豚をメインに「季節の移り変わりを食卓から🍁」

 

をテーマにご提案いたします。

 

 

 

・酢豚：お家で作るとかたくなりやすい豚肉を、ちょっとのアイデアで柔らかジューシーに仕上げて行きます。今回はケチャップを使用しないタイプの本格的な味にしました。

 

・具だくさんな袋煮：一晩置くことでより味が馴染んで美味しくなるので、作りおきにもオススメです♪

 

・サツマイモおこわ：シンプルなお料理こそ贅沢。サツマイモとお米の優しい甘みを味わいましょう。

 

・豆乳湯豆腐：ほっこり優しい湯豆腐です。スープも一緒に召し上がれ＾＾

 

 

どれも手軽にお家で楽しめるようにたくさんのアイデアを詰め込んでレッスン致します。

 

秋の訪れを一緒に感じてみませんか？＾＾

　

 

※レッスン料金　5000円（税込）