2025年10月レッスンはこちら👇

①10月2日〜10日

「家計を応援！豚肉3品レッスン！」

☆あっという間に完成！豚肉で青椒肉絲

☆いつもと一味違う！韓国風肉じゃが

☆豚こまがご馳走！豚肉の南蛮漬け

☆ダッチブレッド

☆おやつ

「今晩のメニュー、何にしよう？」




・あまり時間をかけずに作れて

・バランスよく

・いつもと少し違った新しさもあって

・お財布にも優しい


そんなメニューは何？

と、みなさんきっとこんな感じで

食べることは毎日のことだからこそ

悩まれている方が多いと思います。



特に値上げが続く今

お財布に優しい豚こま切れ、薄切り肉等は家計を助けてくれる強い味方。

10月は豚肉をメインにメニューを考えました。

・あっという間に完成！豚肉で青椒肉絲：サッと炒めてすぐ完成！身近な調味料でできるのが嬉しい一品！

・いつもと一味違う！韓国風肉じゃが：家庭料理の「いつもの味とは少し変えたいな。」を叶えます＾＾

・豚こまがご馳走！豚肉の南蛮漬け：豚こま肉が立派なメイン料理に変身！これぞ主婦の味方！

・ダッチブレッド：外はパリッと、中にはチーズ入り。押さえておきたいポイント盛りだくさんでお伝え致します！

1回のレッスンで豚肉のレパートリーが3つ広がります！


豚肉を上手く取り入れて、食べて美味しい、家計に安心なメニューを一緒に学びませんか？

※レッスン料金　6000円（税込）

②10月16日〜24日

移りゆく季節を楽しもう。柔らか酢豚レッスン！　

☆柔らかジューシー酢豚　

☆作りおきにも！具だくさん袋煮　

☆秋の味覚。さつまいもおこわ　

☆ほっとするおいしさ。豆乳湯豆腐　

☆デザート

厳しい夏の暑さもひと段落してくるこの季節。

ご飯が「おいしい。」と感じるひと時は心も身体も満たされる時間。

そんな時間をみなさんと共有したいな。

そんな想いを込めて後半は、酢豚をメインに「季節の移り変わりを食卓から🍁」

をテーマにご提案いたします。

・酢豚：お家で作るとかたくなりやすい豚肉を、ちょっとのアイデアで柔らかジューシーに仕上げて行きます。今回はケチャップを使用しないタイプの本格的な味にしました。

・具だくさんな袋煮：一晩置くことでより味が馴染んで美味しくなるので、作りおきにもオススメです♪

・サツマイモおこわ：シンプルなお料理こそ贅沢。サツマイモとお米の優しい甘みを味わいましょう。

・豆乳湯豆腐：ほっこり優しい湯豆腐です。スープも一緒に召し上がれ＾＾

どれも手軽にお家で楽しめるようにたくさんのアイデアを詰め込んでレッスン致します。

秋の訪れを一緒に感じてみませんか？＾＾

※レッスン料金　5000円（税込）

9月は通常レッスンに加え、1日限りのコラボレッスン！を開催いたします！

コラボさせて頂くのは教室でも展示させてもらっているアートフレームを作成された

刺繍作家　「Mint essence days」さん。

　

オリジナリティー溢れる作品はひとつひとつに温かいストーリーがあって見ているだけでほっこりする作品ばかり。


そんなMint essence daysさんとこの度コラボレッスンを開催させて頂くことになりました！


　


「Mint essence days　× あきさんち　コラボレッスン！」

■日程　9月29日（月）

■場所　料理教室あきさんち

■時間　10時〜14時30分（刺繍　3時間30分　ランチ休憩　1時間）

■定員　3名様

■持ち物　手ぶらでOKです♪
　
■レッスン料金（ランチ代込）　5500円（税込み）
　
■お申込み方法　初めましての生徒様はご予約・お問い合わせよりお願い致します。
　　　　　　　　2回目以降の生徒様は公式LINEでも承ります。

　

■内容　
お好きな刺繍糸の色
白or黒のアンテイーク調のフレームを選ぶ。
　　　　↓
刺繍作業（チューリップの花束）開始
　　　　↓
私が作るランチを食べてひと休み。
（何が出てくるかはお楽しみに＾＾写真はイメージです♪）
　　　　↓
フレームに飾って完成♪


昨年も開催したコラボ刺繍レッスン！

どの色にしようと悩む時間。


ひと針ひと針進めて行く時間。　
　
　
できた〜！と達成感を味わう時間。　
　
　
どの時間もとっても素敵なひとときでした☺️


刺繍、初めてです！と言う方も丁寧に教えてくださるのでどうぞ安心してご参加くださいね。


世界に一つだけの刺繍フレーム。
　

ぜひ一緒に作ってみませんか？＾＾

2025年9月レッスンはこちら👇

①9月4日〜12日

「懐かしくて美味しい！おうち喫茶レッスン！」

☆保存版！自家製焼き肉のタレがけポークソテー

☆シーフードミックスの使い方をマスターしよう！旨味たっぷりピラフ

☆衣が美味しい！オニオンリング

☆ケチャップで和えるだけじゃない！ナポリタン

☆おやつ

毎日訪れるごはんの時間。

食べること。はお腹を満たすことの他に

懐かしいなぁ。。とほっとしたり

美味しい。幸せだなぁ。。と心を満たす時間でもありますよね。

そこで9月前半のレッスンは、どこか懐かしくほっとして頂けるような「喫茶店メニュー」をテーマに考えました。　

・保存版！自家製焼き肉のタレがけポークソテー：ぜひマスターして頂きたい焼き肉のタレをお伝え致します。お肉にかけるのはもちろん、炒め物の味付けにもこれ一つでOK！な万能なタレ。ポークソテーも柔らかくジューシーに焼き上げましょう！

・シーフードミックスの使い方をマスターしよう！旨味たっぷりピラフ：シーフードミックスを手早く美味しく解凍するには？をお伝えします。ピラフは炊飯器で手軽に作ります♪

・衣が美味しい！オニオンリング：玉ネギも揚げれば立派な一品！衣も美味しいオニオンリングです。

・ケチャップで和えるだけじゃない！ナポリタン：喫茶店といえば！の定番ナポリタン。もちっと美味しい飽きのこないナポリタンをコツ満載でお伝え致します。

「美味しいね」「懐かしいな」

楽しい会話と笑顔が広がりますように！

※レッスン料金　5000円（税込）

②9月18日〜26日

「手軽に華やかな食卓が実現できる！アクアパッツァレッスン！」

☆手軽にご馳走感を演出するならコレ！アクアパッツァ

☆滑らかクリーミー！クロケット

☆ピリ辛が美味しい！ペンネアラビアータ

☆成形を楽しもう！ベーコンエピ

☆おやつ

お誕生日や記念日、友達が遊びに来てくれる日。

いつもの食卓よりも少し華やかさが欲しい！でも手軽に作りたい！

そんな時、ありませんか？

そこで9月後半のレッスンは何作ろ〜💦と迷った時に心強い味方になること間違いなし！なメニューを揃えました。

・手軽にご馳走感を演出するならコレ！アクアパッツァ：手軽に食卓をパッと華やかに見せてくれる一品✨シンプルなお料理ですが、なるほど！を詰め込んでお届けします。

・滑らかクリーミー！クロケット：コロッケの元となったお料理。ご家庭で作りやすいようにアレンジしてご紹介致します♪

・ピリ辛が美味しい！ペンネアラビアータ：ピリリと辛さが美味しいソースを作ります。お好みの具をプラスすれば立派なランチメニューに変身です！

・成形を楽しもう！ベーコンエピ：形もとっても可愛いベーコンエピの登場です♪焼き立てをぜひ♪

「こんなメニューがあったら嬉しいな。」という方へ届きますように＾＾

※レッスン料金　6000円（税込）

2025年7月レッスンはこちら👇

7月3日〜11日

「ブリの照り焼き定食レッスン！」

☆ふっくらブリの照り焼き

☆万能ネギダレがけ豚つくね

☆野菜のフリット

☆蒸さない冷製茶碗蒸し

蒸し暑い夏は一皿で完結する丼や麺類に頼りがちですが

やっぱりご飯とお味噌汁、お肉やお魚、野菜が揃っている定食スタイルは

「バランスの良いごはん」を食べることができて心も身体も満たしてくれます。

バランスのとれた食事は夏バテ予防にも効果的！

そこで7月は「定食屋さん」をテーマに考えました。

・ふっくらブリの照り焼き：臭みを抜いてふっくら仕上がるように加える一手間とは！？一度覚えてしまえばずっと使える一品です。

・万能ネギダレがけ豚つくね：ジューシーなつくねに合わせて色々使える！万能ネギダレも必見です！

・野菜のフリット：サクッと軽いフリット。衣をマスターしましょう！今回は野菜が主役！麺類との相性も抜群です♪

・蒸さない冷製茶碗蒸し：夏におすすめしたい冷製茶碗蒸し。蒸し器やレンジ不使用です＾＾

ひとつひとつのメニューに美味しくなる工夫をたくさん詰め込んでお伝えさせて頂きます！

美味しいご飯を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

※レッスン料金　5000円（税込）