お知らせ
✨12月レッスンのお知らせ✨
2022年12月レッスンはこちら👇
①12月2日～13日
年末年始のパーティーにも使える！柔らか牛すじシチューレッスン！
☆じっくりことこと。柔らか牛すじシチュー
☆おしゃれな一皿。ジェノベーゼパスタ
☆濃厚パプリカのファルシー
☆塩麹リュスティック
☆デザート
メインはじっくり煮込んで柔らかトロトロ牛すじ肉のシチューです。少し時間はかかりますが、ことこと煮込む音を聞きながら作る時間も贅沢なひととき。
熱々シチューを頬張れば、冷えた体に染み渡る事間違いなしです。
パスタはジェノベーゼソースを作ります。自分で作ることができるようになると、いつでもフレッシュなソースが楽しめますよ。
パプリカのファルシー は濃厚なソースとパプリカの甘みが絶妙な美味しいさ。
日々のパンからは塩麹を使ったリュスティックが登場です。シチューとの相性も抜群ですよ！
寒さも本格的になる12月。慌ただしい時期ですが、1日、1年と頑張った自分に温かくて美味しい食卓を囲んで
心も体もホッとほぐしてみませんか？皆さんの食卓に笑顔がたくさん広がりますように！
※レッスン料金 6000円（税込）
②12月15日〜21日
はじめてさんでも大丈夫！手軽に楽しむおせちレッスン！
☆旨味たっぷり筑前煮
☆自家製鶏ハム
☆エビの旨煮
☆紅白なます
☆たたきごぼう
☆厚焼き卵
☆サツマイモのマーマレード煮
☆飾りかまぼこ
※写真には黒豆、いくら、数の子を合わせておりますが、レッスン時には内容が異なる場合がございます。ご了承頂けますと幸いです。
おせち作り、、手作りに挑戦したいけれどなんだか難しそう、、💦手間がかかって大変そう、、💦そんな印象をお持ちの方でも大丈夫！
作りやすい工程とボリュームでお家で手軽に楽しんで頂けるようなレシピのご提案です！
負担なく作りたい！今年は1品でも手作りに挑戦してみたい！という方にオススメです。
手作りおせちで新年を華やかに彩りませんか？＾＾お重に詰めるのももちろん素敵ですが、レッスンではみなさんにお皿盛りを楽しんで頂きます。
2023年も皆さんにとって幸多き一年になりますように。。お待ちしております。
※レッスン料金 5000円（税込）
☆定員 4名様
☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール
✨11月レッスンのお知らせ✨
2022年11月レッスンはこちら👇
①11月1日〜8日
もう市販の素に頼らなくて大丈夫！旨辛麻婆豆腐レッスン！
感激！自分で作れる！フライドチキンレッスン！
☆骨つき鶏もも肉のフライドチキン
☆シェパーズパイ
☆前菜4種
☆カリカリくるみのねじねじドデカパン
☆デザート
メインはクリスマスの定番！フライドチキン。カリッとジューシーでスパイシーなフライドチキンをクリスマスらしく骨つき肉で作ります。
お子さんから大人までみんなで楽しめる一品です！
シェパーズパイはイギリスで親しまれている家庭料理。味わい深いソースと滑らかなマッシュポテトを合わせたお料理です。
熱々のシェパーズパイを頬張れば、笑顔になること間違いなしです！
前菜はどれも簡単にできるものを4種類作ります。パーティーの始まりは、前菜から＾＾家族やゲストにも喜ばれるものを集めました。
日々のパンからはくるみがたっぷりと入ったパンのご紹介です。普段使いはもちろん、スライスして並べれば、パーティーにも映えますよ！
今年は週末がクリスマス♪お友達とご家族と大切な人と一緒に美味しい料理を囲んで過ごしませんか？＾＾
※レッスン料金 6000円（税込）
③11月18日
おうちパーティーにも使える！アクアパッツァ＆ベーコンエピレッスン！
とっておきの日に！絶品！ローストビーフレッスン！
☆オーブン不使用！本格的ローストビーフ！
☆コクと旨味が広がります！キノコのクリームリゾット
☆ジャガイモがおしゃれに変身！ハッセルバックポテト
☆まったり美味しい！アボカド ディップ
☆混ぜるだけで完成！簡単ティラミス
メインはしっとり柔らかなローストビーフ！2019年のレッスン時にも大人気だったこちらのレッスン。我が家もお誕生日はお祝いなどとっておきの日に作るリピート率ナンバーワンメニューです。
少し時間はかかりますが、基本的に『〇〇しておくだけ』でOK！実際に調理をする時間はほんの少し！
その間に他の料理を作ったり、用事をしたり、、手間がかかりそうですが、実は忙しい年末におすすめしたいメニューです！
リゾットは生米から、ポテトは見た目もおしゃれなハッセルバックポテト に！
前菜はボウルひとつでできるディップにパンと生ハムを添えて頂きます。デザートはお家で簡単にできるティラミスをご用意致します＾＾
※レッスン料金 5000円（税込）
☆定員 4名様
☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール
✨10月レッスンのお知らせ✨
2022年10月レッスンはこちら👇
①10月3日〜18日
我が家の味はこれで決まり！柔らか酢豚レッスン！
☆柔らかジューシー酢豚
☆作りおきにも！具だくさん袋煮
☆秋の味覚。さつまいもおこわ
☆ほっとするおいしさ。豆乳湯豆腐
☆デザート
メインは酢豚です。お家で作るとかたくなりやすい豚肉を、ちょっとのアイデアで柔らかジューシーに仕上げて行きます。
今回はケチャップを使用しないタイプの本格的な味にしました。
副菜は具だくさんな袋煮。一晩置くことでより味が馴染んで美味しくなるので、作りおきにもオススメです♪
秋の味覚サツマイモはおこわに。湯豆腐は豆乳仕立てにしました。
どれも手軽にお家で楽しめるようにたくさんのアイデアを詰め込んでレッスン致します。
ぜひ「我が家の味！」を見つけにいらしてくださいね＾＾
尚、酢豚レッスンは「暮らしのオンラインショップ」ジャパレボさんとのコラボレッスンになります。
（詳しくはブログをご覧ください）
レッスンのご案内や進行などは今までと変わりませんのでご安心くださいね。
②10月20日〜28日
食欲の秋！ほっこり美味しい和んプレートレッスン！
☆お弁当、作りおきにもオススメ！魚の西京焼き
☆中まで味がしみしみな焼きおにぎり
☆旨味たっぷり卯の花
☆冷やしても美味しい！揚げ野菜の煮浸し
☆栄養満点！具だくさんの豚汁
☆おやつ
メインの西京焼きはお弁当、作りおきにも使える便利な一品。焼き魚のレパートリーを増やしたい方、必見です！焼きおにぎりはポイントを押さえて美味しく焼き上げましょう。
卯の花は定番だからこそ、覚えておくと永く使えて重宝すること間違いなしです。揚げ野菜の煮浸しは、野菜の美味しさを存分に味わいましょう。汁物は具沢山で栄養満点！な豚汁を。
決して派手さはないですが、しみじみ美味しいな。。と思える和んプレートのご提案です。
夏も終わりを迎え、ご飯が益々美味しく感じられる季節が訪れますね。
ほっこり、しみじみと＾＾
ぜひお待ちしております！
※レッスン料金 5000円（税込）
✨9月レッスンのお知らせ✨
✨夏休み限定！親子パンレッスン開催のお知らせ✨
夏休み限定で親子パンレッスンを開催致します！