お知らせ
✨12月レッスンのお知らせ✨
2021年12月レッスンはこちら👇
①「簡単！美味しい！クリスマスローストチキンレッスン！」
⭐︎フライパンで作ろう！ローストチキン
⭐︎もちもちジャガイモのニョッキ
⭐︎リースサラダ
⭐︎パンプキンポタージュスープ
⭐︎自家製カスタードとサクサクパイのデザート
ローストチキンはクリスマスらしく骨つきの鶏もも肉を使います。
オーブンではなくフライパンで作るのでとっても簡単！
ニョッキは出来立てが味わえるのは手作りならでは！
リースサラダは盛り付けを楽しみましょう＾＾
ポタージュスープは美味しくなるコツを押さえることで、シンプルですがとっても美味しいスープになりますよ。
デザートは濃厚カスタードとサクサクパイを組み合わせた一皿です。
クリスマスと言えば！の骨つき肉。覚えておけばクリスマスのお家ごはんの定番になるはずです＾＾
ニョッキやサラダなどご家族と一緒に作るのも楽しいメニューになっています。
今年はクリスマスが週末なので、ぜひ作ること、食べることを楽しんでくださいね！
②「年末年始に大活躍！箸で切れる！？柔らか角煮レッスン！」
※重要 角煮レッスンはレッスン開始時間が通常より30分早い、10時からのスタートになります。ご了承ください🙇♂️
⭐︎柔らか豚の角煮 ※骨つき豚肉使用予定ですが、ない場合はバラ肉塊になります🙏
⭐︎色々野菜のオーブン焼き ～アンチョビソース～
⭐︎カリッとチヂミ
⭐︎つるっと美味しいワンタンスープ
⭐︎おやつ
メインの角煮は骨つき豚肉をお箸で切れるくらい柔らかく煮ていきます。年末年始の食卓に重宝する一品です。
何かと忙しい年末にもオススメなオーブン焼きは野菜が主役！
チヂミはカリッと焼き上げていきましょう＾＾
ワンタンスープは豚肉を茹でたスープを有効活用しますよ♪
バタバタする年末。コンロやオーブンを上手に使って時間を有効活用できるレシピになっています。
年末の作り置きに、年始のおもてなしにも使える角煮がメイン。
少し時間はかかりますが、きっと忙しい時期に助けてくれる1品になるはずです＾＾
2021年最後のレッスン！1年の締めくくりに、新年を迎える準備に、学んでみませんか？
✨11月レッスンのお知らせ✨
✨10月レッスンのお知らせ✨
2021年10月レッスンはこちら
①「絶品！手羽餃子！家族で楽しめるお家居酒屋レッスン！」
⭐︎ジューシー手羽餃子
⭐︎ふわとろっ。あんかけカニ玉
⭐︎取り敢えず！な枝豆春巻き
⭐︎自家製クルトンのせシーザーサラダ
⭐︎デザート（クレームブリュレ）
メインは手羽餃子。手羽元の捌き方をマスターしてジューシーな餃子に仕上げましょう。骨が取ってあるので食べやすくお子さんから大人までみんなで楽しめる一品です。
カニ玉は甘酢あんをたっぷりとかけて頂きます。ふわとろに仕上げるコツをお伝え致します！
春巻きはおつまみの定番になること間違いなし！の美味しさです。取り敢えずコレ！な一品があると心強い！
居酒屋さんのサラダといえばシーザーサラダ！簡単にできて色々使える自家製クルトンをマスターしましょう！
9月に行う予定だったレッスンを10月に開催致します！
どのレシピも様々なシーンで活躍すること間違いなしですよ！
お子さんから大人の方までみんなで楽しんで頂けます♪
②「蒸し器がなくても大丈夫！ジューシー焼売レッスン！」
⭐︎エビ入りジューシー焼売
⭐︎ほっこり美味しい五目ご飯
⭐︎ほうれん草の白和え
⭐︎野菜の浅漬け
⭐︎ハロウィンカボチャプリン
2018年10月にお伝えしたメニューのリバイバルレッスンです。
今回は具沢山の五目ご飯を追加してのレッスンです！
こちらの焼売も我が家の食卓に何度も登場しているメニューです。
生徒さまからも何度も作りました！や今まで食べた中で一番美味しいです！と嬉しいお言葉を頂いています。
五目ご飯、白和え、浅漬けもどこかほっとする、飽きのこないお家ごはんにおすすめな3品です。
デザートは濃厚なカボチャのプリン。ハロウィンのデコレーションも皆さんにして頂きますよ。
通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。
☆定員 4名様
レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール
9月22日以降のレッスンについて
まだまだ不安な毎日が続いておりますが、
今後のレッスンは感染防止対策を徹底した上で予定通り22日より再開させて頂きたいと思います🙇
つきましてはレッスン再開にあたり、下記を今一度ご確認頂けますと幸いです。
■教室へお越しくださる皆さまへのお願い
・発熱や風邪症状、また同居される方に同様の症状が見られる場合はレッスンへのご参加はお控え頂くようお願い致します。
・マスクの着用、消毒のご協力も引き続きよろしくお願い致します。
・試食時は黙食のご協力をお願い致します。ご不明な点、ご質問などは別途時間を設け、お応えさせて頂きます。
・試食なしでお持ち帰りされたい場合など、ご要望がございましたらお気軽にお声掛けください。
講師自身の体調管理はもちろん、教室は換気、清掃、消毒の徹底をして参ります。
尚、私自身、保育園と小学校に通う息子が二人おります。
今後、突然の休園、休校によりレッスンもお休み、または振替えをお願いする事もあるかもしれません。。
その際は誠にご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、ご了承頂けますと幸いです。
本来、食卓は楽しい会話と笑顔が広がる場だと思っています。
皆さんのごはんの時間が、ご家族、大切な人と過ごす時間が楽しく豊かなものでありますように。
また皆さんと楽しく会話をしながら時間を共にできる日を楽しみに
今できることを精一杯してお待ちしておりますので、今後ともよろしくお願い致します。
何か心配事、聞いておきたいことなどございましたら、お気軽にお問い合わせください。
ご予約くださっている皆さん、お会いできる日を楽しみにしております！
よろしくお願い致します！
9月3日〜17日レッスンお休みのお知らせ
この度、滋賀県にも緊急事態宣言が発令される見通しです。
夏休みも終わり、皆さんと一緒にまたレッスンができる日をとても楽しみにしておりましたが、
緊急事態宣言が発令している期間はレッスンを休講とさせて頂く判断に至りました。
レッスン再開予定ですが、現段階はトマトクリームパスタレッスンが始まる9月22日を予定しております🙇♂️
9月3日〜17日の手羽餃子レッスンは10月に移行させて頂く予定をしております。
手羽餃子レッスンにご予約くださった生徒さまには個別でご連絡させて頂きました🙇♂️
とてもとても残念ではございますがご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。
料理教室 あきさんち 杉本亜希子