お知らせ
9月3日〜17日レッスンお休みのお知らせ
この度、滋賀県にも緊急事態宣言が発令される見通しです。
夏休みも終わり、皆さんと一緒にまたレッスンができる日をとても楽しみにしておりましたが、
緊急事態宣言が発令している期間はレッスンを休講とさせて頂く判断に至りました。
レッスン再開予定ですが、現段階はトマトクリームパスタレッスンが始まる9月22日を予定しております🙇♂️
9月3日〜17日の手羽餃子レッスンは10月に移行させて頂く予定をしております。
手羽餃子レッスンにご予約くださった生徒さまには個別でご連絡させて頂きました🙇♂️
とてもとても残念ではございますがご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。
料理教室 あきさんち 杉本亜希子
✨9月レッスンのお知らせ✨
2021年9月で料理教室 あきさんち は4年目に入ります。
試行錯誤の3年間でしたが、皆さんに支えられて今があります。いつもありがとうございます。
これからも少しでもお役に立てるように、また喜んで頂けるように願いを込めて
9月以降のレッスンですが、レッスン日を増設し、メニュー数も増やすことに致しました。
■従来のレッスンは。。
・レッスン日：2日間/1週間
・レッスンメニュー：1つの献立/1ヶ月
■9月以降のレッスンは。。
・レッスン日：3日間/1週間
・レッスンメニュー：2つの献立/1ヶ月
※1つ目の献立は新規メニュー、もう1つの献立は過去メニューのリバイバルレッスンになります。
2021年9月レッスンメニューはこちら
①「絶品！手羽餃子！家族で楽しめるお家居酒屋レッスン！」
⭐︎ジューシー手羽餃子
⭐︎ふわとろっ。あんかけカニ玉
⭐︎取り敢えず！な枝豆春巻き
⭐︎自家製クルトンのせシーザーサラダ
⭐︎デザート（クレームブリュレ）
メインは手羽餃子。手羽元の捌き方をマスターしてジューシーな餃子に仕上げましょう。骨が取ってあるので食べやすくお子さんから大人までみんなで楽しめる一品です。
カニ玉は甘酢あんをたっぷりとかけて頂きます。ふわとろに仕上げるコツをお伝え致します！
春巻きはおつまみの定番になること間違いなし！の美味しさです。取り敢えずコレ！な一品があると心強い！
居酒屋さんのサラダといえばシーザーサラダ！簡単にできて色々使える自家製クルトンをマスターしましょう！
まだまだ残暑が厳しい9月。お家居酒屋楽しみませんか？＾＾
②「何度も食べたくなる！濃厚トマトクリームパスタレッスン！」
⭐︎濃厚！トマトクリームパスタ
⭐︎エビのフリット
⭐︎パプリカのマリネ
⭐︎ささ身とアボカドの生春巻き
⭐︎デザート
2018年9月 料理教室 あきさんち オープン記念レッスンでお伝えしたメニューのリバイバルレッスンです。
今回はエビのフリットとデザートを新たに追加してのご紹介です！
こちらのトマトクリームパスタは私自身、何度も「何にしようかな～。。」と困った時に助けてもらったレシピです。
当時足を運んでくださった生徒さまからも、お友達に振る舞ったり、何度も作りました！と嬉しいお声を頂いています。
パスタ、マリネ、生春巻きは当時のレシピをベースにさらにブラッシュアップしてお届け致します＾＾
おもてなしにも、普段使いにもオススメなメニュー、ぜひマスターしませんか？
通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。
☆定員 4名様
レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール
夏休みのお知らせ
①8月レッスンはお休みとさせて頂きます。
→息子が夏休みで在宅しておりますため、お休みとさせて頂きます🙇
②公式LINE登録者さま限定！動画プレゼント。
→夏休みがスタートするタイミングに合わせて計6回、公式LINEにご登録下さった方へ、お昼ごはんにも使える簡単レシピ動画をお届け致します😊
夏休みのお昼ごはん、いつも悩む～💦という方、ぜひご登録ください😊
③レッスン再開は9月から！
→レッスンは9月より再開致します。お陰さまで9月で料理教室あきさんちは4年目に突入致します🙇
レッスン内容、レッスン日などを見直し、よりみなさんに楽しんで頂けるように色々と考えています。
また決まりましたらお知らせさせて頂きますのでよろしくお願い致します！
公式LINE登録者さま限定！レシピ動画プレゼント！
私自身も未就学児と小学生の母でありますが、夏休みと言えば「お昼ご飯が大変～😣💦」というお声をよく耳にします。
そこで日頃の感謝の気持ちを込めて、夏休みのお昼ご飯にも使える！簡単レシピ動画をプレゼントすることにしました！
また、今回は「必要だと思ってくれる人に届けたい」想いから料理教室 あきさんち 公式LINEにご登録頂いた方限定とさせて頂きます。
■レシピ動画配信は7月後半よりスタート
■毎週1回、計6回の配信予定（皆さんから嬉しい反響がございましたらその後も続けていくかもしれません😆）
🤔お昼ご飯何にしよう？といつも悩む。。
🤔あまり時間がないから手軽にできるものがいいな。。
🤔作りたい時にすぐできるレシピが知りたいな。。
そんなお悩みをお持ちの方にオススメです。
レシピ動画はお昼ご飯にオススメな丼やパスタ、麺類などを予定しています。
どれも手に入りやすい食材、調味料を使い、とても簡単、手軽にできるレシピになっています。
少しでもお昼ごはん何にしよう😭と悩まれる方のお役に立てますように。
すでにご登録頂いているみなさん、ぜひ楽しみにしていてくださいね‼️
7月レッスン決まりました！基本を見直そう！覚えておきたいサバの味噌煮レッスン！
サバの味噌煮をメインに、天ぷら、ゴマ豆腐、たたきキュウリの和え物など、抑えておきたい4品のご提案です！
何となく作っている料理も一度改めて見直すと新しい発見があるはずです！
上手くいかない理由を知ってより美味しく♪、楽しく♪学んでみませんか？＾＾
☆基本をマスターしよう！サバのみそ煮
☆コツを掴んでサクッと揚げよう！エビと野菜の天ぷら
☆手軽に楽しもう！自家製ゴマ豆腐
☆旬を食べよう！たたきキュウリの和え物
☆おやつ
サバのみそ煮は覚えておきたい一品。サバの下処理は？煮る時の火加減は？など、ひとつひとつお伝え致します
。（※今回サバは冷凍サバ（国産無添加）を使用致しますことをご了承ください）
普段何となく作っている天ぷらもポイントを抑えることで美味しさ倍増！サクッと揚げましょう！
ゴマ豆腐は手軽に楽しめる方法で作っていきます。ぜひお家で出来立てのゴマ豆腐をお楽しみください＾＾
あともう一品欲しい時に重宝する和え物は旬のキュウリを使って作ります。
キュウリの食べ方のレパートリーにぜひ加えてください＾＾
『定番』や『基本』を大切に、覚えておくとずっと使えるレシピばかりです。
ぜひこの機会に学んでみませんか？
お待ちしております！
通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。
☆定員 4名様
レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール