本日は大切なお知らせをさせて頂きます🙏

2月2日よりサムゲタンレッスンがスタートする予定で私も新メニューを皆さんにお伝えできるのをとても楽しみにしておりましたが

感染状況が落ち着かない今、2月2日〜2月14日のサムゲタンレッスンは誠に残念ではございますが、休講とさせて頂く判断に至りました。

サムゲタンレッスンは3月前半に移行させて頂く予定をしております。

２月16日からのドリアレッスンは現在予定通り開催させて頂く予定です。



大変残念で苦渋の決断ではございますが、また皆さまと元気にお会いできるように今はぐっと我慢の時だと思いながら(T_T)

お休みの間は新メニューの試作やこれから料理教室をさらにパワーアップできるように色々考える期間に充てたいと思います。

ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解、ご協力の程、よろしくお願い致します。

料理教室あきさんち  杉本亜希子

2022年2月レッスンはこちら👇

①「体の中からポカポカ！免疫力を高めよう！簡単サムゲタンレッスン！」

⭐︎手羽で作る簡単サムゲタン

⭐︎作る順番がポイント！チャプチェ

⭐︎ほっこり美味しい、里芋まんじゅう

⭐︎さっぱり水キムチ

⭐︎おやつ

お家で簡単にできるサムゲタン。サムゲタンは夏バテ防止に食べられるお料理ですが、寒い日にも身体の中からポカポカに。

チャプチェは作る順番がポイント。お肉とお野菜入りでバランスもバッチリ！

里芋まんじゅうはおもてなしにもオススメなほっこり美味しい一品。水キムチはさっぱり箸休めに。お野菜がたくさん食べられますよ！

まだまだ寒い日が続く2月。

温かく美味しい料理を食べて心も身体も元気に♪免疫力を高めて春を迎える準備をしましょう＾＾

②「ホワイトソースを手作りしよう！野菜たっぷりお家カフェレッスン」

☆手作りホワイトソースが絶品！チキンドリア

☆色々野菜のオイル蒸し

☆野菜のミニ春巻き

☆ジャガイモのガレット

☆デザート

ホワイトソースは覚えておけば重宝する事間違いなし！失敗しない作り方をお伝えいたします＾＾オイル蒸しは簡単に野菜の美味しさが引き立つ一品。ミニ春巻き、ガレットもとっても簡単なのであともう一品欲しい！時にオススメなレシピです。野菜をたっぷりと使ったメニューでお家カフェを楽しみませんか？＾＾

美味しいご飯は幸せを運んでくれます

今年こそはお料理を習得したい！楽しみたい！という方もぜひお待ちしております！

2021年12月レッスンはこちら👇

①「簡単！美味しい！クリスマスローストチキンレッスン！」

⭐︎フライパンで作ろう！ローストチキン

⭐︎もちもちジャガイモのニョッキ

⭐︎リースサラダ

⭐︎パンプキンポタージュスープ

⭐︎自家製カスタードとサクサクパイのデザート

ローストチキンはクリスマスらしく骨つきの鶏もも肉を使います。

オーブンではなくフライパンで作るのでとっても簡単！

ニョッキは出来立てが味わえるのは手作りならでは！

リースサラダは盛り付けを楽しみましょう＾＾

ポタージュスープは美味しくなるコツを押さえることで、シンプルですがとっても美味しいスープになりますよ。

デザートは濃厚カスタードとサクサクパイを組み合わせた一皿です。

クリスマスと言えば！の骨つき肉。覚えておけばクリスマスのお家ごはんの定番になるはずです＾＾

ニョッキやサラダなどご家族と一緒に作るのも楽しいメニューになっています。

今年はクリスマスが週末なので、ぜひ作ること、食べることを楽しんでくださいね！

②「年末年始に大活躍！箸で切れる！？柔らか角煮レッスン！」

※重要　角煮レッスンはレッスン開始時間が通常より30分早い、10時からのスタートになります。ご了承ください🙇‍♂️

⭐︎柔らか豚の角煮　※骨つき豚肉使用予定ですが、ない場合はバラ肉塊になります🙏

⭐︎色々野菜のオーブン焼き　～アンチョビソース～

⭐︎カリッとチヂミ

⭐︎つるっと美味しいワンタンスープ

⭐︎おやつ

メインの角煮は骨つき豚肉をお箸で切れるくらい柔らかく煮ていきます。年末年始の食卓に重宝する一品です。

何かと忙しい年末にもオススメなオーブン焼きは野菜が主役！

チヂミはカリッと焼き上げていきましょう＾＾

ワンタンスープは豚肉を茹でたスープを有効活用しますよ♪

バタバタする年末。コンロやオーブンを上手に使って時間を有効活用できるレシピになっています。

年末の作り置きに、年始のおもてなしにも使える角煮がメイン。

少し時間はかかりますが、きっと忙しい時期に助けてくれる1品になるはずです＾＾

2021年最後のレッスン！1年の締めくくりに、新年を迎える準備に、学んでみませんか？