お知らせ

2023 / 10 / 02  08:39

✨11月レッスンのお知らせ✨

✨11月レッスンのお知らせ✨

2023年11月レッスンはこちら👇

 

①11月2日〜15日

時間を味方に!手軽に楽しもう!クリスマスレッスン!』

 

☆ジューシースペアリブ

☆生春巻きリースサラダ

☆超簡単!具沢山スープ

☆ドデカポテトフォカッチャ

☆デザート

 

 

今年のクリスマスイヴは日曜日。クリスマスは月曜日。
みなさんそれぞれの暮らしがあって生活リズムも過ごし方も違いますが
 
お休みだから日中はお出かけして、晩ごはんはお家で楽しみたいな!
でもお出かけをするとクリスマスごはんを作っている時間がないかも。。
 
クリスマスは仕事。
通常運転だけれど、クリスマスは美味しいごはんを楽しみたいな!
 
子供が小さくてあまり時間をかけていられない。。
でも家族でクリスマスを楽しみたい!
『お出かけもクリスマスごはんも楽しみたい!』
『クリスマスはちょっといつも違う食卓がいい!』
『時間をうまく使って手軽に作りたい!』
そんな気持ちを大切にしたいな。とメニューを考えました。
 
・ジューシースペアリブ!:スペアリブ以外のお肉でも使える万能タレをお伝え致します。
・生春巻きリースサラダ:生春巻きの巻き方をマスターしよう!盛り付けはクリスマスリースのように可愛く♪
・超簡単!具沢山スープ:たったこれだけ!?でできてしまう具沢山なスープ。
・ドデカポテトフォカッチャ:捏ねずに作る、みんなでシェアして楽しいフォカッチャ♪
今年もみなさんのクリスマスが笑顔あふれる時間になりますように。。と想いを込めてお伝えさせて頂きます。
 
 
※レッスン料金 6000円(税込)
 
 
②11月17日〜29日
 
『温活しよう!バターチキンカレーレッスン!』
 
カレーと言えば夏!のイメージかもしれませんが秋冬の温活にもぴったり!
肌寒く、風邪もひきやすくなる季節。
そんな時にオススメなのがスパイスを使ったカレーです。
カレーのスパイスには体を温めてくれる効果、胃腸の働きをサポートしてくれる効果、消化促進など体調管理に気をつけたい季節にオススメです。
 
 

☆本格バターチキンカレー&ナン
☆エビの棒餃子
☆病み付き枝豆
☆コク旨中華トマト
☆デザート

※ナンは市販の物を添えさせて頂きます。

 

 

・バターチキンカレー:手軽にカレー粉で作ります。自分で作れたら嬉しい!バターチキンカレーをマスターしましょう♪
エビの棒餃子:洗い物も少なく、簡単に美味しくできる時短アイデア満載のレシピ
・病み付き枝豆:ついつい手が伸びる美味しさ。とりあえず!の一品にも。

・コク旨中華トマト:トマトにひと手間加えて美味しく♪

 

年中使えるバターチキンカレー。また食べたいなぁ。。と思わせてくれるカレーです。

自分で作ることができれば、食べたい時に食べたいだけ!が叶います♪

 

ぜひ一緒に作りませんか?^^

 

 

※レッスン料金 5000円(税込)

 

 

 

 

☆定員    4名様

 

☆レッスン日のご確認はこちらからレッスンスケジュール

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023 / 09 / 02  06:52

✨10月レッスンのお知らせ✨

✨10月レッスンのお知らせ✨

2023年10月レッスンはこちら👇

 

【10月レッスンテーマは秋の味覚を味わおう!】

 

①10月3日〜20日

 

『気分が上がる⤴︎ガレットレッスン!』

 

☆カリッと焼き上げよう!そば粉のガレット

☆魚のムニエル

☆キノコたっぷりペンネ

☆コンソメ不使用オニオングラタンスープ

☆デザート

 

 

 

『食べること』はお腹を満たすこと。だけではなく、心も満たしてくれる。

 

美味しいご飯を食べるひとときは、心もほっと安らぐ瞬間。

 

暑さも落ち着き、食欲の秋と呼ばれる季節がやってきました。

 

 

 

 

10月レッスンは、そんな秋にオススメしたいメニューを揃えました。

 

メインはそば粉のガレット。中に何を入れるかはあなた次第^^

 

生地を覚えてしまえば、オリジナルガレットが楽しめますよ!

 

サブメニューには秋の食卓を彩るお料理を合わせました^^

 

 

 

 

・ガレット:特別な材料や調理道具は使わず、フライパンでカリッと焼き上げていきます。

・魚のムニエル:シンプルなお料理程、奥深い!ソースも手軽に作ります♪

・キノコたっぷりペンネ:きのこをふんだんに使ったペンネ。みんなでシェアするのもおすすめ!

・オニオングラタンスープ:コンソメは使用せず、玉ネギの甘味を生かしたスープを作ります。

 

 

 

 

皆さんとほっと安らぐ瞬間を一緒に共有出来たら、、と思っています。

 

美味しいご飯を囲んで楽しい会話が広がりますように!

 

 

 

※レッスン料金 5000円(税込)

 

 

 

 

②10月23日〜27日

 

『万能調味料で楽々ご飯!サンマの蒲焼きレッスン!』

 

☆3枚おろしに挑戦!サンマの蒲焼き丼

☆ほっこり美味しい。鶏肉と根菜の煮物

☆香り高い野菜サラダ 手作りドレッシング添え

☆おさえておきたい!菊菜と油揚げのゴマ和え

☆みそ汁

☆デザート

 

 

 

『これさえあれば味が決まる!』『色々使えて便利』な「合わせしょうゆ」を作って様々なお料理に変身させていきます!

 

万能調味料を作っておけば、味の調整に悩む事なく、手軽に美味しいお家ごはんができます。

 

同じ調味料を使いますが、調理方法や合わせる食材によってそれぞれの美味しさが引き立つ和定食が完成しますよ!

 

 

 

・サンマの蒲焼き丼:3枚卸をマスターしてレパートリーを広げよう!

・鶏肉と根菜の煮物:煮物を手軽に!素材の美味しさが広がる一品です。

・香り高い野菜サラダ:ちょっとしたテクニックを取り入れて香り高く仕上げましょう!

・菊菜と油揚げのゴマ和え:万能調味料を使えばあっという間に完成!

 

 

 

万能調味料は時短調味料でもあります^^

 

手軽に美味しく作りたい!そんな時にオススメしたい献立です。

 

根菜類や野菜をたっぷりと使ったヘルシーでほっこり美味しい和定食を作りませんか?

 

※レッスン料金 5000円(税込)

  

 

 

 

☆定員    4名様

 

☆レッスン日のご確認はこちらからレッスンスケジュール

2023 / 08 / 01  06:28

✨9月レッスンのお知らせ✨

✨9月レッスンのお知らせ✨

2023年9月レッスンはこちら👇

 

【9月レッスンテーマはワンプレートごはん!】

 

①9月6日〜15日

 

『作ること、食べることを楽しもう!カフェめし+パンレッスン!』

 

☆牛すじのトマト煮込み

☆自家製サラダチキンのせグリーンサラダ

☆フリッタータ

☆オニオンベーコンパン

☆おやつ

 

 

9月はおうちでカフェ気分を楽しんで頂けるワンプレートごはん。をテーマにしました!

 

 

ワンプレートは何と言っても、ちょこっとずつ盛り込むことで色々食べたい!を叶えてくれる華やかな一皿。

 

そして食べた量を把握しやすかったり、洗い物が少なくなったり、

 

ワンプレートだからこその魅力があります。

 

 

 

メインは柔らか牛すじのトマト煮込み。

 

パンは生地作りから焼成までお一人1台ずつ作って頂きます!

 

 

・牛すじ肉のトマト煮込み:時間がかかる牛すじですが、9月はまだまだ残暑も厳しいためコンロを使用する時間は最小限にしています!

・自家製サラダチキンのせグリーンサラダ:ささ身を使って自家製サラダチキンを作ります。色々使いまわせてとっても便利♪

・フリッタータ:お家で作りやすいようにフライパンひとつで作ります!アレンジが広がる一品ですよ。

・オニオンベーコンパン:こんなの焼けたら嬉しい!を叶えてくれるパンです。手土産にもおすすめ。

 

 

 

料理を作る時間も、盛り付ける時間も、もちろん食べている時間も楽しんで欲しい。。。

 

そんな願いを込めて考えました。

 

心地よい音楽を聴きながら美味しいご飯を囲んで、お家カフェを楽しんでみませんか?

 

 

※レッスン料金 6000円(税込)

 

 

 

②9月20日〜26日

 

『幻のお米 いのちの壱 米とわたしと×あきさんちコラボレッスン!』

 

☆ふんわりジューシーハンバーグ

☆基本のペペロンチーノ

☆ホワイトソース不使用グラタン

☆スティックフライドポテト

☆おやつ

  

 

米とわたしと×あきさんち コラボレッスン 第三弾です!

 

今回使用させて頂くお米は石川県から届きました 加賀米野菜基地さんの「いのちの壱」です。

 

今回も農薬・化学肥料不使用で育てられた美味しいお米。

 

一番の特徴は一粒一粒が普段口にする粒の1.5倍程大きいこと!

 

その大粒の存在感、ツヤツヤとした見た目の良さなどから幻のお米と呼ばれることも多い品種なんだとか。

 

ぜひこの機会に皆さんにも幻のお米召し上がって頂きたいです。

 

 

そして美味しいお米に合わせてメインはハンバーグ。今までのレッスンでも何度か登場してきましたが

今回は分量、作り方などをブラッシュアップして登場です!

 

 

 

・ハンバーグ:混ぜ方、焼き方、一つ一つお伝えいたします。ふんわりジューシーに焼き上げましょう!

・ペペロンチーノ:シンプルなペペロンチーノ。基本をマスターしましょう!

・ホワイトソース不使用グラタン:ホワイトソースは作りません。でもちゃんとグラタンです^^

・スティックフライドポテト:見た目も可愛い、遊び心満載のポテト。

 

 

喫茶店で出てくるようなどこか懐かしい気分が楽しめるワンプレート。

 

基本を大切にしながら普段使いにもおすすめなメニューを盛り込みました。

 

美味しいお米とごはんで幸せなひとときを。

 

お待ちしております^^

 

 

※レッスン料金 5500円(税込)

  ※お支払い方法が「お米とわたしと」さんにご用意頂くリンクからレッスン後にクレジットでのお支払いになりますことをご了承ください。

  ご理解の程、よろしくお願いいたします。

 

 

☆定員    4名様

☆レッスン日のご確認はこちらからレッスンスケジュール

 

 

 

 

 

2023 / 07 / 03  08:13

✨夏休み限定!親子パンレッスン開催のお知らせ✨

✨夏休み限定!親子パンレッスン開催のお知らせ✨
昨年も大好評だった夏休み限定!の親子パンレッスンを今年も開催致します!
夏休みの思い出作りにいかがですか? 
たくさんのご参加お待ちしております!
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詳細は下記になります。
■どんなパンを作るの?
メニューは「ちょうちょパン・いもむしウィンナーロール」です。
ちょうちょが4つ、いもむしは6〜8つできます。
難易度は「★★☆☆☆」です。
■何歳から参加OK?
年齢制限はしておりません!
昨年は3歳のお子さんから小学6年生までのお子さんがご参加くださいました。
中学生以上のお兄さん、お姉さんも大歓迎です^^
まだ小さなお子さんはママと一緒に、1人でできるよ!というお子さんはママは側で見守って頂ければと思います。
お子さんのやってみたい!気持ちを尊重しながら、ママも一緒に楽しんでくださいね^^
(包丁は使用しませんのでご安心ください)
■1レッスンの定員は?
1レッスン2組の親子さんまでとなります。
■参加費は?
親子一組 2200円(税込)になります。兄弟姉妹さんでご参加の場合はお子さんの人数×2200円になります。
例 ママ、お姉ちゃん、妹ちゃんでご参加  2200円×2=4400円(税込)
■当日の流れは?
生地作り(作った生地はお持ち帰り)→事前にこちらで用意しておいた生地を成形→焼き上げ→写真撮影→解散
※できたパンは試食せず、ラッピングをしてお持ち帰り頂きます。
■いつやるの?
時間は10時00分〜11時30分を予定しております。
日程は 7月22日(土)・7月28日(金)・8月4日(金)・8月10日(木)・8月23日(水)・8月30日(水)の6日間になります。
■予約方法は?
料理教室あきさんちホームページ「ご予約・お問い合わせ」フォームよりお願い致します。
その際に①参加人数(例 母1人 子1人)②お子さんの年齢 ③ご希望レッスン日 ④お越しくださる手段(車、自転車、徒歩など)のご記入をお願い致します。
■お願い
・レッスン時に体調が思わしくない場合は、参加をお控えください。
・キャンセル料は発生致しましせんが、キャンセルされる場合はできるだけ早めにご連絡をお願い致します。
・お車でお越しの方は近隣のパーキングにお願い致します(駐車料金は恐れ入りますが、ご負担願います)。
(生徒さまのご予約状況などによって自宅敷地内に駐車していただける場合もございます。その際は改めてご連絡させて頂きます)
・夏休みのため息子2人(小学4年、小学2年)が在宅しておりますことをご了承ください。
・家族に体調不良などが生じた場合、レッスンのキャンセル、または振替のお願いをする場合がございます。
 体調管理には十分注意致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
 
 
教室の場所や持ち物などはご予約を頂きましたらご案内いたします。
その他ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね^^

 

2023 / 06 / 03  08:24

✨7月レッスンのお知らせ✨

✨7月レッスンのお知らせ✨

2023年7月レッスンはこちら👇

 

7月4日〜13日

おうちで食べたい!を叶えよう!石焼きビビンバレッスン!』

 

 ☆石焼焼きビビンバ

 ☆ヤムニョムチキン

 ☆ジャーマンポテト

 ☆塩レモンキャベツ

 ☆おやつ

 

 

皆さんは外食もいいけれど、おうちで食べることが出来たらいいなぁ。。と思うお料理は何ですか?^^

 

 

和食、洋食、、色々あるかと思いますが、今回は韓国料理である石焼きビビンバをピックアップです♪

 

 

お肉と野菜も一緒に摂ることが出来て栄養満点。

 

 

自分で作ることができればからさの調節も自由自在。

 

 

出来立て熱々、お焦げも作れちゃう美味しいビビンバ!

 

 

 

ぜひ一緒に作ってみませんか?

 

 

 

 

・石焼きビビンバ:牛肉とナムル4種がのったビビンバ。自家製ビビンバのタレがあればとっても簡単!

・ヤムニョムチキン:アレンジ広がるヤムニョムタレを覚えよう!

・ジャーマンポテト:素材を最大限に活かすことで美味しさ倍増です♪

・塩レモンキャベツ:さっぱり美味しい一品。ピリ辛料理との相性も抜群です。

 

 

 

手に入りやすい食材、調味料を使って作ります。

 

好きな時に好きな分だけ♪

 

 

おうちで食べたい!を叶えてみませんか?

 

 

※レッスン料金 5000円(税込)

 

 

☆定員    4名様

 

☆レッスン日のご確認はこちらからレッスンスケジュール

 

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