2025年7月レッスンはこちら👇

 

7月3日〜11日

「ブリの照り焼き定食レッスン！」

 

☆ふっくらブリの照り焼き

☆万能ネギダレがけ豚つくね

☆野菜のフリット

☆蒸さない冷製茶碗蒸し

 

蒸し暑い夏は一皿で完結する丼や麺類に頼りがちですが

やっぱりご飯とお味噌汁、お肉やお魚、野菜が揃っている定食スタイルは

「バランスの良いごはん」を食べることができて心も身体も満たしてくれます。

 

バランスのとれた食事は夏バテ予防にも効果的！

 

そこで7月は「定食屋さん」をテーマに考えました。

 

・ふっくらブリの照り焼き：臭みを抜いてふっくら仕上がるように加える一手間とは！？一度覚えてしまえばずっと使える一品です。

・万能ネギダレがけ豚つくね：ジューシーなつくねに合わせて色々使える！万能ネギダレも必見です！

・野菜のフリット：サクッと軽いフリット。衣をマスターしましょう！今回は野菜が主役！麺類との相性も抜群です♪

・蒸さない冷製茶碗蒸し：夏におすすめしたい冷製茶碗蒸し。蒸し器やレンジ不使用です＾＾

 

ひとつひとつのメニューに美味しくなる工夫をたくさん詰め込んでお伝えさせて頂きます！

 

 

美味しいご飯を食べて暑い夏を乗り切りましょう！

 

※レッスン料金　5000円（税込）

 

いつもありがとうございます。

 

駐車料金に関するお願いがございます。

　

教室にお車でお越しくださる皆さまには

今まで近隣のパーキングに駐車頂いた際に

駐車料金（600円）をお支払いさせて頂きましたが

有り難いことに多くの生徒さまにお越し頂けるようになり

また原材料費の高騰などもございまして

駐車料金を全額お支払いさせて頂くことが

教室運営を考えた際に厳しい状況になって参りました。

誠に申し訳ございません。。🙏

 

皆さまに少しでも気持ちよくお越し頂けますように。。と今まで努めてきましたが

誠に恐れ位入りますが、2025年6月以降のレッスンより

駐車料金の半額（300円）のご負担をお願いしたいと思っております。

（自転車や電車でお越しくださる皆さんもいつも本当にありがとうございます🙏）

 

 

また、以下も併せてご確認頂けますと幸いです。

 

■今後も教室近くの駐車場、または敷地内にお止め頂ける日は積極的にご案内させて頂きます。

　ただし駐車場へのご案内は、ご予約頂いた順とさせて頂きます。ご了承ください。

　※月曜日は1階のわんわんスパが定休日のため、ご案内できることが多いです。

 

■わんわんスパ、料理教室あきさんちを同日にご利用くださる生徒さまには駐車料金全額お支払いさせて頂きます。

 

皆さまにはご協力をお願いする形となり大変恐縮ですがご理解・ご協力頂けますと幸いです。

 

これからも「行ってみたい！」「行ってよかった！」と思って頂けるように頑張りますので引き続きよろしくお願い致します。

 

 

料理教室あきさんち　杉本亜希子

 

 

2025年5月レッスンはこちら👇

 

 

2025年4月レッスンはこちら👇

 

①4月11日〜18日

「マンネリ解消！おうちレストランレッスン！」

 

☆白身魚のムニエル　〜ラヴィゴットソース〜

☆アサリのボンゴレビアンコ

☆お手軽ピペラード

☆ミニチーズハットグ

☆おやつ

 

　

みなさんから

「毎日のお料理がマンネリ化していて、飽きてきてしまうんです。。💦」

とよくお声を頂くのですが

いつもとちょっと違うお料理を作ることは

作る人も食べる人も新鮮で良い気分転換にもなります♪


ですが、特殊な材料や調味料ばかりではハードルが高い💦


そこで手に入りやすい食材、調味料を使いながらもおうちでレストラン気分が楽しめる！

をテーマにメニューを考えました＾＾

 

 

・白身魚のムニエル　〜ラヴィゴットソース〜：「魚を焼く。」シンプルですが奥深い！ムニエルに合わせるのはカラフルでさっぱり美味しいラヴィゴットソース 

 

・アサリのボンゴレビアンコ：アサリの旨味を生かしたパスタ。アサリの下処理からパスタの茹で方まで基本を大切にお伝えします＾＾ 

 

・お手軽ピペラード：フランスバスク地方の家庭料理。ご家庭で作りやすいレシピにアレンジしました＾＾ 

 

・ミニチーズハットグ：揚げたてはチーズがびょ〜んと伸びますよ＾＾作りやすく食べやすいミニサイズが嬉しい♪ 

 

 

 

カタカナ多めのメニューですが(°▽°)


どれもご自宅で作りやすいようにひとつひとつお伝えさせて頂きます。

 

 

新年度を迎える4月。

ソワソワ落ち着かない時期ではありますが

そんな時こそ美味しいご飯を囲んで癒されませんか？＾＾

 

※レッスン料金　5000円（税込）

 

②4月21日〜25日

「生地から作ります！タコスパーティーレッスン！」