2024年2月レッスンはこちら👇

 

①2月6日〜15日 

 

『美味しくなるひと手間を知ろう！ぶり大根レッスン！』

 

 

☆農薬・化学肥料不使用のお米

☆ぶり大根

☆レバーのコンフィ

☆きのこの包み焼き

☆具沢山粕汁

☆おやつ

　

 

今年も「米とわたしと」さんとのコラボレッスンを開催させて頂きます！

 

 

今回みなさんにお召し上がりいただくお米は京都から届きました「コシヒカリ」です。

 

多くの人に愛される「コシヒカリ」ですが今回ご試食いただくのは、

農薬や化学肥料不使用、天日干しなど地域の流儀を大切に作られたお米になります。

また今回は分づき米を味わって頂きます。

 

 

美味しいお米に合わせたおかずは、メインにぶり大根、サブにはレバーのコンフィー、きのこの包み焼き、具沢山粕汁です。　

 

 

・ぶり大根：定番のブリ大根。工程と理由をセットでお伝え致します。

・レバーのコンフィー：下処理から美味しい火の入れ方をマスターしましょう。

・きのこの包み焼き：きのこの旨味を存分に楽しめる包み焼き。

・具沢山粕汁：お子さんも一緒に楽しめる粕汁です。体の内側から温まりましょう。　

 

 

定番メニューが揃いましたが、「美味しくなるひと手間」を知って

ホッと和む美味しいおうちご飯を作りませんか？^^

 

 

 

※レッスン料金　5500円（税込）

　　※お支払い方法が「お米とわたしと」さんにご用意頂くリンクからレッスン後にクレジットでのお支払いになりますことをご了承ください。

　　ご理解の程、よろしくお願いいたします。

 

 

②2月20日〜28日 

 

『自分で作れる！を叶えよう！肉まんレッスン！』

 

☆ふんわりジューシー肉まん

☆簡単大根もち

☆春菊と厚揚げのサッと和え

☆蒸し器不要！簡単茶碗蒸し

☆おやつ

 

 

自分で作れたらいいな。。というメニューはたくさんあるかと思いますが

肉まんもその一つではないでしょうか＾＾

 

 

自分で作ることができれば、中に入れる具も自由自在！

なんと言っても蒸したて熱々が食べられるられるのは手作りならでは！

サブメニューも手軽に作れるアイデア満載でお届け致します。

 

 

・ふっくらジューシー肉まん：おひとり様作業でお一人4個ずつ作って頂きます。

・簡単大根もち：難しい工程は一切なし！大根のレパートリーを増やしたい方におすすめ。

・春菊と厚揚げのサッと和え：フレッシュな美味しさを楽しんでください。

・蒸し器不要！簡単茶碗蒸し：食べたい時に食べられる！と叶える茶碗蒸しです。

 

作る楽しみ、食べる楽しみを食たくから始めてみませんか？＾＾

 

※レッスン料金　5000円（税込）

　

☆定員　　　　4名様

 

☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール