お知らせ

2024 / 12 / 01  08:41

✨1月レッスンのお知らせ✨

✨1月レッスンのお知らせ✨
2025年1月レッスンはこちら👇
①1月9日〜17日
「スパイスを学ぼう!スパイスカレーレッスン!」
 
☆絶品!スパイスカレー 
☆手軽に楽しむサモサ風春巻き 
☆グリーンサラダ キャロットドレッシング添え 
☆ゴマチーズドデカパン 
☆おやつ
 
 
2025年最初のレッスンはスパイスカレー!
 
 
クリスマス、忘年会、お正月、新年会。。
「ハレの日のご飯」が続く年末年始。
 
 
そんなご馳走でお腹がいっぱいになった頃に食べたいお料理は色々とありますが
 
今回は中でも人気の高いカレーに注目しました。
 
 
・スパイスカレー:今回はスパイスチキンカレーですが、様々な具でお楽しみ頂けるようにお伝え致します。また食べたい!を叶えてくれる絶品の味。
 
・サモサ風春巻き:インド料理のサモサを手軽に楽しめるようにアレンジしました。お弁当にもおすすめ。
 
・グリーンサラダ:色鮮やかなドレッシングを手作りします。栄養もバッチリ!などんなサラダとも相性良しのドレッシングです。
 
・ゴマチーズドデカパン:今話題の「こねないパン」簡単過ぎてびっくりするかも!?
 
スパイスからカレーを作ってみたいな〜が叶うレッスンです。
 
 
2025年もみなさんと一緒に楽しくお料理ができるのを楽しみにしています!
 
どうぞよろしくお願い致します!
 
 
※レッスン料金 6000円(税込)
 
②1月20日〜24日
「なるほど!がいっぱい!あんかけ揚げそばレッスン!」
 
☆あんかけ揚げそば 
☆バター、小麦粉、牛乳不使用!豆腐クリームグラタン 
☆旬を食そう!カブのユズ甘酢漬け 
☆トマトとふわとろ卵炒め 
☆おやつ
  
1月後半はボリューム満点なあんかけ揚げそば。
 
どうやって作るのだろう?
美味しくなるコツはなんだろう?
 
そんな疑問がなるほど!に変わるポイントをたくさん盛り込んでお伝え致します。  
 
・あんかけ揚げそば:揚げめんから作ります!熱々あんかけをたっぷりかけて召し上がれ^^ 
 
・豆腐クリームグラタン:バター、小麦粉、牛乳不使用!とってもヘルシーなグラタンです。 
 
・カブのユズ甘酢漬け:旬のカブとユズを使った箸休めに最適な一品。 
 
・トマトとふわとろ卵炒め:シンプルなお料理こそ奥深い!美味しくなるコツ、お伝え致します。 
 
どのメニューも食材の良さを生かした心にも体にも嬉しいものばかり。
  
 
手作りの美味しさをぜひ再確認しにいらしてくださいね^^ 
 
※レッスン料金 5000円(税込) 
 
 

☆定員 4名さま

☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

2024 / 11 / 08  08:12

✨12月レッスンのお知らせ✨

✨12月レッスンのお知らせ✨

2024年12月レッスンはこちら👇

  
①12月2日〜10日
「時間を味方に!クリスマスローストポークレッスン!」
  

☆柔らかローストポーク

☆野菜のテリーヌ

☆キノコのポタージュスープ

☆バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン)

☆おやつ

 

11月に予定しておりましたローストポークレッスンを12月に開催させて頂きます🙏

内容に変更はございません。よろしくお願い致します。

 

 

今までもローストチキン、ローストビーフ、丸鶏のオーブン焼きなど色々お伝えさせて頂きましたが

2024年はチキンでもビーフでもなく、ポークをメインに考えました!

 

 

「クリスマス感・特別感」もありながら

時間が有効に使えて、工程がシンプルで分かりやすい。

 

そんなメニューになっています。

 

・柔らかローストポーク:作業時間は超短時間!慌ただしい年末年始にオススメな一品です。

・野菜のテリーヌ:それぞれの野菜の美味しさを引き出します。クリスマスも盛り上げてくれる映える一皿です。

・キノコのポタージュスープ:ふわっとキノコの香りが広がる絶品スープ。

・バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン):お料理やシャンパンとの相性も抜群なパンです。

 

ご家族とご友人と、大切な方と美味しいお料理を囲んで幸せなひとときとなりますように。。

心を込めてお伝えさせて頂きます。

 

※レッスン料金 6000円(税込)

 

②12月12日〜19日
「シェアして楽しもう!パーティーレッスン!」
 
☆華やかカップ寿司 
  
☆ひとくち肉団子 
  
☆サクッとエビパン 
  
☆お手軽グラタン 
  
☆おやつ
 
  
2024年最後のレッスンは「シェアして楽しもう!パーティーレッスン!」です。
  
・お正月感も味わいながら
・子供から大人までみんなで楽しめて
・みんなでシェアしやすいもの
  
である事を大切に、年末年始のホームパーティーや集まりにもぴったりなメニューを揃えました。
  
・カップ寿司:お正月らしさも取り入れたカップ寿司。レッスンではお一人6個ずつ、残った分はカップごとお持ち帰りOK。 
  
・肉団子:ひとくちサイズが食べやすい!子供から大人までみんなで楽しめる一品。普段使いにも◎ 
  
・エビパン:おつまみやおやつ感覚で食べられるエビパン。手でつまめる手軽さも良き^^ 
  
・お手軽グラタン:手軽に!失敗知らず!なグラタンです。 
  
  
作る人も一緒に「頂きます🙏」ができて、パーティーを楽しめますように。。
そんな想いも込めてお伝えさせて頂きます。
  
※レッスン料金 5000円(税込)
  
  

☆定員 4名さま

☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

2024 / 10 / 28  14:53

クリスマスローストポークレッスンお休みのお知らせ

クリスマスローストポークレッスンお休みのお知らせ

いつもありがとうございます。

11月6日〜15日に開催を予定しておりました「クリスマスローストポークレッスン」ですが

講師の体調不良のため、12月に延期させて頂くことに致しました。

 

たくさんの方にご予約頂き、ご検討くださっていた方もいらっしゃったことと思います。

教室にとっても特別なクリスマスレッスン。 

ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません😭 

 

 

今後につきましては、現段階では、、


・ミートローフレッスンは予定通り開催 
 
・ローストポークレッスンは12月に延期  
 
と考えております。  

ローストポークレッスンの日程に関してはまた改めてお知らせさせてください🙏
 
   
この度はご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いです🙏 

みなさんにまた元気にお会いできる日を願って1日1日を過ごしたいと思います。 
 

何卒よろしくお願い致します🙇
 

料理教室あきさんち 杉本亜希子 

2024 / 10 / 01  08:10

✨11月レッスンのお知らせ✨

✨11月レッスンのお知らせ✨

2024年11月レッスンはこちら👇

①11月6日〜15日

「時間を味方に!クリスマスローストポークレッスン!」

☆柔らかローストポーク

☆野菜のテリーヌ

☆キノコのポタージュスープ

☆バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン)

☆おやつ

 

2024年も残り2ヶ月を迎える11月。

今年もクリスマスレッスンを開催させて頂きます!

 

今までもローストチキン、ローストビーフ、丸鶏のオーブン焼きなど色々お伝えさせて頂きましたが

2024年はチキンでもビーフでもなく、ポークをメインに考えました!

 

 

「クリスマス感・特別感」もありながら

時間が有効に使えて、工程がシンプルで分かりやすい。

 

そんなメニューになっています。

 

・柔らかローストポーク:作業時間は超短時間!慌ただしい年末年始にオススメな一品です。

・野菜のテリーヌ:それぞれの野菜の美味しさを引き出します。クリスマスも盛り上げてくれる映える一皿です。

・キノコのポタージュスープ:ふわっとキノコの香りが広がる絶品スープ。

・バチベー(バジル、チーズ、ベーコンのパン):お料理やシャンパンとの相性も抜群なパンです。

 

ご家族とご友人と、大切な方と美味しいお料理を囲んで幸せなひとときとなりますように。。

心を込めてお伝えさせて頂きます。

 

※レッスン料金 6000円(税込)

 

②11月19日〜25日

「これならできる!クリスマスパーティーを楽しもう!ミートローフレッスン!」

 

☆ジューシーミートローフ

☆アボカド&サーモンマリネ

☆ソーセージと豆のトマト煮込み

☆冷製ヴィシソワーズ

☆おやつ

 

後半のクリスマスレッスンのメインはミートローフです。

 

お子さんから大人の方までみんなで楽しめるお家でほっこりクリスマスパーティー。

これならできそう!を叶えます^^

 

 

・ジューシーミートローフ:おひとり様1本ずつ作って頂きます!ひき肉の詰めかたなどコツをしっかりマスターしましょう♪

・アボカド&サーモンマリネ:前菜何にしよ〜💦と迷った時の救世主!

・ソーセージと豆のトマト煮込み:ほっこり美味しいトマト煮込み。メインを引き立てるサブメニューです♪

・冷製ヴィシソワーズ:コンソメ不使用!野菜の甘味がホッとする美味しさです。

・おやつ

 

 

無理なくお家でクリスマスパーティーを楽しんで頂きたい!

そんな想いを込めてお伝えさせて頂きます。

 

どうぞよろしくお願い致します!

 

※レッスン料金 5000円(税込)

 

 

☆定員 4名さま

☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

 

 

2024 / 09 / 01  06:56

✨10月レッスンのお知らせ✨

✨10月レッスンのお知らせ✨
①2024年10月レッスンはこちら👇
 
10月7日〜18日
「おでんと鍋のお供3品レッスン!」
 
☆牛すじ入りおでん
☆レンコンの唐揚げ
☆砂肝のネギ塩炒め
☆簡単キノコの佃煮
☆おやつ
 
 
今回は鍋料理の中でもおでんに注目しました。

美味しいお出汁と具の旨味が合わさって

「はぁ〜おいし。」と思わず口にしたくなるおでんをお伝え致します☺️

具の中には柔らか〜い牛すじも入っていますよ😆 
 
 

そして意外と悩ましいお鍋にプラスするもう一品。

おでんを煮込んでいる間にパパッと作れる3品もお伝え致します!
 
 

・牛すじ入りおでん:時間がかかる牛すじを簡単に柔らかくします♪ 
 
・レンコンの唐揚げ:レンコンの食感を生かした唐揚げ。おつまみにもおすすめ!
  
・砂肝のネギ塩炒め:砂肝の下処理を覚えましょう!病みつきになる美味しさです♪ 
 
・簡単キノコの佃煮:たっぷりキノコを火を使わずに作ります!
 
  
肌寒くなって温かいごはんが恋しくなる季節が始まりますね。
 
「あったかおでんが食べたいな〜」
 
そう思った時に作って食べる幸せ。
 
一緒に楽しく学びませんか?^^
 
 
※レッスン料金 5000円(税込)
 
 
②10月22日〜28日
「コク旨柔らか角煮レッスン!」
 
 
⭐︎柔らか豚の角煮 ※骨つき豚肉使用予定ですが、ない場合はバラ肉塊になります🙏
⭐︎色々野菜のオーブン焼き ~アンチョビソース~
⭐︎カリッとチヂミ
⭐︎つるっと美味しいワンタンスープ
⭐︎おやつ
 
 
 角煮を作ってみたけれど、固くなってしまった💦 
そんなご経験ありませんか?
レッスンでは火の入れ方など一つ一つお伝えさせて頂きます。
サブメニューは野菜をたっぷり使って作ります☺️ 
 
 
・豚の角煮:圧力鍋は使わず作るコクと旨味が広がる柔らかい角煮です♪ 
 
・色々野菜のオーブン焼き:オーブンにお任せ!な一品は野菜が主役!アンチョビソースとの相性も抜群です!
 
・カリッとチヂミ:カリッと焼き上げるには焼き方に秘密が^^コツをお伝え致します。
 
・ワンタンスープ:豚肉を茹でたスープを有効活用♪つるっと食べやすいワンタンが美味しいスープです。
 
 
  
  
秋の夜長にことこと煮込む時間。
 
その時間さえ楽しめたら素敵ですね^^
 
 
 
ぜひお待ちしております。
 
 
 
※レッスン料金 5000円(税込)
 

☆定員 4名さま 

☆レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

 

 
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