2026年2月レッスンはこちら👇

 

①2月5日〜13日

「素材の旨味を味わおう！いかめしレッスン！」

 

お料理を通してみなさんはもちろんご家族や大切な人の心がゆるんでほっとして、体も元気になって笑顔が増えますように。。

と願いを込めてレッスンしています。

 

 

そこで2月レッスンは、真の部分を大切にただ栄養をとるだけではなく、旬の食材を使い、素材のおいしさを感じながら

「美味しいね」の笑顔が広がるメニューにしました＾＾

　

 

・お手軽いかめし：難しそう💦なイメージがあるいかめしをご自宅で作りやすいレシピにしました。きっと「これならできそう！」と思って頂けるはず＾＾　

 

・牡蠣グラタン：基本のホワイトソースを学びます。牡蠣の旨味、香りが楽しめるこの季節ならではの一皿です。　

　

・高野豆腐のエンドウ豆入りあんかけ：春を感じるさやえんどう入り。優しいお出汁をたっぷり含んだほっとする美味しさ。　

 

・里芋のおやき：里芋の食感や香りを活かしながら新鮮さも取り入れた一品。里芋のレパートリーを広げてみませんか？　

 

　

 

どのメニューもメイン食材が主役！な一品です。

 

心と体を整えて家族や大切な人を繋ぐあたたかな時間になりますように。

 

※レッスン料金　5000円（税込）

　

 

②2月17日〜25日

「手軽にお店の味を再現しよう！台湾風混ぜそばレッスン！」

 

 

外食していて「この味、おうちで再現できたら嬉しいな〜。」

 

そう 思うこと、ありませんか？＾＾

　

 

 

2月後半レッスンは自分で作れる楽しみや喜びを楽しんで頂きたい！

 

そんな想いを込めてメニューを考えました。

 

 

 

・台湾風混ぜそば：カツオ風味の肉味噌に甘辛味のタレを絡めていただく、汁なし混ぜ麺です。お家で作りやすいように再現しました。

 

・簡単小籠包：食材選びから調理道具まで作りやすいようにアレンジしています♪

 

・棒棒鶏：パサつきやすいささ身をしっとり仕上がるようにポイントを押させてお伝え致します。市販の素に頼らなくても美味しいタレができますよ！

 

・ピクルス：そのまま食べるのはもちろん、タルタルソースにしたり、サンドイッチに入れたり、様々なお料理に使えますよ！お一人さま1瓶お持ち帰り頂きます。

 

 

 　

 

自分の手で作る喜びを一緒に楽しみませんか？＾＾

 

 

※レッスン料金　5000円（税込）