寒さも本格的になり、ご家族や大切な人と食卓を囲む時間が増える12月。身体もぽかぽか温かくなるお料理が恋しい季節です。

そこで12月は温かくて美味しい料理と、また頑張り過ぎなくても作れる美味しいおもてなし料理をレッスン致します！

☆缶詰不使用！ビーフストロガノフ

☆おつまみにもおすすめ！シイタケの香り焼き

☆さっぱりヘルシー！トマトのカップサラダ

☆ふんわり香ばしい！パイ包みコーンスープ

☆デザート

メインのビーフストロガノフはフライパンひとつで手軽に♪おもてなしにも使える一品です。シイタケは温かい前菜としてもおすすめです。サラダはサーブしやすく、また見た目も可愛いカップサラダに仕上げます。スープはパイを上にのせて焼き上げます。ぷくっと焼きあがるコツもお伝え致します＾＾

毎日のご飯として使って頂けるのはもちろんですが、おもてなし料理を作りたいけれど、時間も手間もあまりかけられない、、でも美味しい料理が作りたい！そんな方におすすめです＾＾

ご自身の中でこれは使える！という料理がひとつでもあると、きっと心強い味方になってくれるはずです＾＾

ぜひ教室で体験して、味わってみませんか？

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

ご予約はこちらから→お問い合わせ・ご予約

その他ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせくださいね。

どうぞよろしくお願い致します！

11月はクリスマスレッスンです♪

今年はお家で過ごす方も多いのではないでしょうか？

クリスマスと言えば、、チキン！

中でも食卓が華やかになる丸鶏のローストチキンがメインです！

クリスマスという特別な日だからこそ、楽しく作って、美味しく食べて、また命を頂くことに感謝する時間を皆さんと一緒に共有できればと思っています＾＾

☆意外と簡単に作れます！丸鶏のローストチキン

☆一緒に作れば時短にも！焼きカボチャのスープ

☆子供から大人まで大人気！ハッシュドポテト

☆可愛い飾り切りも！ホワイトサラダ

☆デザート

☆ノンアルコールドリンク

メインのローストチキンはお二人で1羽分を調理していただきます。焼いている間にその他の料理を作っていきますよ。

スープは調理を同時進行することで時短にも繋がります。

ハッシュドポテトは朝ごはんやお昼ごはん、おやつにも使える便利な一品。

サラダはクリスマスらしく、可愛く飾り切りをしますよ♪

1年の中でもクリスマスは特別なレッスン♪

今年のメニューはどうしようかな。。と悩まれている方、クリスマスにはこれ！と言えるとっておきのレシピが欲しい方、今までも作ってみたいと思っていたけれど作る機会がなかった方に。

日頃あまり手に取らない食材を、ぜひこの機会にチャレンジしてみませんか？

試食はノンアルコールをお出し致します＾＾

今年は皆さんそれぞれ色々な想いを抱えて過ごされていると思います。

少しでも気持ちが明るく♪楽しく♪なるようにしっかりと準備を進めて行きます。

皆さんのクリスマスが幸せに溢れる時間になりますように！！

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

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どうぞよろしくお願い致します！

この度、料理教室　あきさんち は新たにオンライン料理教室をスタートさせる事にいたしました！

オンライン料理教室　あきさんち  は新たに立ち上げたお料理教室です＾＾

リアルで行なっているレッスン 内容とは違った切り口、ご提案を致しますので、料理教室あきさんち ＝オンラインレッスンではありません＾＾

料理教室あきさんち は今後も続けていきたい大切な場所です。

今回の感染症拡大の影響でレッスンも3ヶ月お休み。

私自身も息子達が休校、休園し、お家時間が増えてお家ご飯の大切さ、大変さを改めて感じました。

自分、家族、大切な人を想い、美味しく、栄養バランスが良いご飯を作りたい気持ちはある、、だけれど毎日、何を作ろうか考えて決めて、買い出しに行って作って片付けをして。。あ～しんどい、。。大変だ。。そう感じた方も多いと思います。

お休み期間中、私ができる事って何だろう。。。とモヤモヤしながら過ごす毎日でした。

料理と向き合い、自分と向き合っていく中で、やっぱり私には料理しかない。料理を通して少しでもお役に立ちたい。。という気持ちを改めて認識致しました。

その形としてオンライン料理教室をやってみよう！に繋がりました。

リアルレッスン の料理教室　あきさんち とオンライン料理教室は違ったコンセプトです。

『何度も食べたい！作りたい！と思えるお家ごはん。ずっと作り続けたいレシピ・伝え続けたいレシピ』である事には変わりませんが、

料理教室　あきさんち は「基本的に顆粒のだしや市販のスープ等は使用せず、またメイン料理は時間にゆとりがある時に丁寧に作るお家ごはんが多い」ですが、オンラインレッスン は「30分で3品完成！をテーマ時短テクニックを取り入れながら、より日常に寄り添ったレシピ」をご提案致します。

オンライン料理教室ってどんな感じ？

はじめてでも大丈夫？

レッスンを受けるためにはどうしたらいいの？

など、オンライン料理教室に関する詳細は、新たに開設したオンライン料理教室　あきさんち のホームページをご確認頂ければ幸いです🙇‍♂️

https://akisanchi-online.stores.jp

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください＾＾

よろしくお願いいたします！

料理教室　あきさんち  杉本亜希子

10月レッスンは、まず『これさえあれば味が決まる！』『色々使えて便利』な「合わせしょうゆ」を作ります。

そして作った『合わせしょうゆ』を使って、4品作って頂きます。

メインはサンマの蒲焼き丼。サンマはお一人1尾ずつ3枚おろしにして頂きます。

根菜類や野菜をたっぷりと使ったヘルシーでほっこり美味しい和定食です。

☆3枚おろしに挑戦！サンマの蒲焼き丼

☆ほっこり美味しい。鶏肉と根菜の煮物

☆手作りドレッシングを作ります！香り高い野菜サラダ

☆おさえておきたい！菊菜と油揚げのゴマ和え

☆みそ汁

☆デザート

万能調味料である合わせしょうゆを作っておけば、味の調整に悩む事なく、手軽に美味しいお家ごはんができます。同じ調味料を使いますが、調理方法や合わせる食材によってそれぞれの美味しさが引き立つ和定食が完成です＾＾

サンマの3枚おろしをマスターできると、塩焼きだけでなくお料理の幅がグンと広がりますよ。

煮物は素材の美味しさにほっこり。サラダもちょっとしたテクニックを取り入れて香り高く仕上げていきます。

定番のゴマ和えもあっと言う間に完成！

お出汁の香りが広がるおみそ汁とデザート付きです。

便利な定番調味料をぜひ学んでみませんか？＾＾

きっとお料理作りがラク♪に美味しく♪楽しく♪なりますよ＾＾

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

レッスン日のご確認はこちらから→レッスンスケジュール

ご予約はこちらから→お問い合わせ・ご予約

その他ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせくださいね。

どうぞよろしくお願い致します！