夏が終わって暑さも和らぎ、ご飯が益々美味しく感じられる秋がやってきますね＾＾

そこで10月は、魚の西京漬けをメインにした和食メニューを盛り込んだ和んプレートレッスンにしました。

西京焼きをはじめ、焼きおにぎり、おから煮など、永く愛されるメニューになっています。

『お家ご飯はやっぱり美味しいな～』とぜひ、ご自身で作って食べて心も身体もほっこりしにいらしてください＾＾

☆ご飯が進む事間違いなし！魚の西京焼き

☆何個でも食べられる！？焼きおにぎり

☆具沢山で栄養満点！旨味たっぷり卯の花

☆冷やしても美味しい！揚げなすの煮浸し

☆身体の中からぽかぽかに！具沢山豚汁

☆おやつ

西京焼きはご飯のお供に抜群の一品。焼きおにぎりはポイントを押さえて美味しく香ばしく焼き上げましょう！卯の花は定番だからこそ、覚えて置くと永く使えるレシピです。揚げなすの煮浸しは優しい味わいが美味しいですよ。具沢山の豚汁はほっとする美味しさ。そしておやつはハロウィン仕様にする予定です＾＾

決して派手さはないですが　笑、しみじみ「美味しいな。。」と思って頂けるような和んプレートのご提案です＾＾

充実した時間を過ごしていただけますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております。

☆レッスン料　初回レッスン（ご新規さま）→3200円（税込）

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

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9月は朝食や昼食、おもてなしにも使えるピザがメイン！

今回はお一人ずつ生地から作って頂きます＾＾

できるだけご家庭で作りやすく、難しい事は考えなくてOK、特別な調理器具も使わずに作ることができるレシピにしました。

オーブンをお持ちでない方でも楽しんで頂けるように、オーブンを使わずに作る方法もお伝えいたします！

ぜひ一緒にピザ作り、楽しんでみませんか？＾＾

☆簡単！美味しい！米粉入りピザ

☆野菜たっぷり！色々野菜のコトコト煮

☆ほっくり甘い！フライドポテト

☆とろ～り卵が美味しい！ポーチドエッグのせサラダ

☆野菜の冷製スープ

☆デザート

米粉入りピザは特別な調理器具を使いませんので、気軽に作りたい時に挑戦してもらえるレシピになっています。オーブンをお持ちでない方もご安心くださいね。野菜のコトコト煮はシンプルですが、野菜の美味しさをぜひ味わってください＾＾フライドポテトはほっくりジャガイモの甘みが広がります。サラダはとろ～り卵が美味しいポーチドエッグを作りますよ！野菜の冷製スープとデザート付きの野菜をふんだんに使った献立です。

その他、普段のごはん作りにも活かせるポイントを盛り込んでレッスン致します＾＾

充実した時間を過ごしていただけますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております。

☆レッスン料　初回レッスン（ご新規さま）→3200円（税込）

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

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夏休み特別レッスン！

「親子で一緒に楽しもう♪華やかオープンいなり寿司」

夏休み限定！親子で一緒に楽しむレッスンを開催致します！

今回は稲荷寿司を開けて具材を見せるようにのせる「オープン稲荷寿司」を作っていただきます＾＾

☆オープン稲荷寿司　（親子1組につき稲荷寿司10個）

☆旨味たっぷりのお味噌汁

稲荷の油揚げ、具材はこちらで事前に用意し、皆さんにはすし飯を油揚げに詰め、具材をお子さんと一緒に自由に乗せてもらいます＾＾（稲荷寿司のお揚げ、具材のレシピはお渡し致しますのでお家でもぜひチャレンジください！）

またお出汁の説明をお子さんにもわかりやすく説明し、お味噌汁を作っていただきます。

出し汁の試飲をしながら、昆布と鰹節から取ったお出しの美味しさをお伝えできればな。。と思います。

包丁は使いませんので小さなお子さんも安心してご参加ください＾＾

☆レッスン料金　親子１組　3500円（税込み）

※駐車場は申し訳ございませんがございません。お車でお越しの場合は、近くのパーキングに停めて頂きますようお願い致します。尚、通常レッスン時は駐車料金をお支払いしておりますが、特別レッスンに限り、駐車料金はご負担をお願い致します。ご理解の程よろしくお願い致します。

☆定員　　　　　親子3組（6名）

　　　※3歳以上のお子さんとその保護者さま。小学生以上のお子様も大歓迎です＾＾

　　　　通常レッスンは女性限定になりますが、親子レッスンに限り、お父様のご参加OKです＾＾

今回初めての試みでドキドキしていますが、皆さんの夏休みの思い出に、また食を通して親子のコミュニケーションをとるきっかけになってくれたらとても嬉しく思います。他にもご不明な点、心配事などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいね＾＾

レッスン日のご確認はこちらから→ レッスンスケジュール　7月29日

　　　　　　　　　　　　　　　　 レッスンスケジュール　８月5日　19日　26日

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8月は夏休み真っ只中！蒸し暑い日はついつい簡単な食事で済ませてしまいがちですが、熱い時こそ辛い食べ物が恋しくなる時期でもありますね。そこで8月はピリ辛味が食欲を増進させる麻婆豆腐をメインにしました＾＾しっかりと食べて熱い夏を乗り切りましょう！

☆お家にある調味料でできる！旨辛麻婆豆腐

☆下準備がポイント！エビのワンタン揚げ

☆大量消費にもおすすめ！ゴーヤの佃煮

☆作りたい時にすぐできる！春雨サラダ

☆ふんわり卵のスープ

☆お家で簡単！フルーツ杏仁カン

☆炊きたてご飯

麻婆豆腐は手に入りやすい調味料で作りますよ。炒め方を始め、細かなポイント盛りだくさんお伝え致します！市販の麻婆豆腐の素がなくてもとっても簡単に美味しい麻婆豆腐が完成です！エビのワンタン揚げは下準備を丁寧にする事で美味しさUPです。旬のゴーヤは佃煮に。春雨サラダはさっぱりと美味しい箸休めにもおすすめな一品です。デザートは杏仁カン。優しい甘さがお口直しにも最適です。炊きたてご飯とふんわり卵が美味しいスープ付きです＾＾

辛いものが食べたい！！時におすすめな麻婆豆腐。丁寧に下準備をしてテンポよく仕上げましょう＾＾

充実した時間を過ごしていただけますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております。

☆レッスン料　初回レッスン（ご新規さま）→3200円（税込）

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

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梅雨も明け、本格的な夏がやってくる7月！

季節の移り変わりにワクワクしますが、夏のキッチン仕事は少しでも短くしたい！と思う方も多いのではないでしょうか？

そこで7月は火を使わずできる！手作りチャーシュー！をメインにした献立にしました＾＾

レッスンでは手作りチャーシューを刻んで冷やし中華にトッピングしていきます。

☆火を使わずできる！手作りチャーシュー

☆美味しい濃厚ゴマだれ！冷やし中華（チャーシュートッピング）

☆旬を味わおう！サクサクコーンの落とし揚げ

☆マヨネーズ不使用！ポテトサラダ

☆旨味を凝縮！塩豆腐の和え物

☆季節のデザート

チャーシューは作りたい！食べたい！時にすぐできる手軽さもポイント！今回は冷やし中華の具としても使いますが、チャーハンやラーメンのトッピングなど色々使える便利な一品です。冷やし中華はタレを手作りますよ＾＾コーンの落とし揚げは旬のフレッシュコーンを使用します。ポテトサラダはマヨネーズを使わない作り方をご提案＾＾さっぱりと美味しい和え物は、豆腐に一手間加えて塩豆腐に＾＾

季節のデザート付きです。

＜7月レッスンで学べること＞

・火を使わず作る、とっても簡単なチャーシューの作り方。

・作りやすい！錦糸卵の作り方。

・美味しいゴマだれ

・フレッシュコーンの扱い方

・マヨネーズを使わず作るポテトサラダ

・塩豆腐の作り方

旬の食材を取り入れた、これからの季節にオススメしたいメニューを揃えました＾＾

充実した時間を過ごしていただけますよう、しっかりと準備をしてお待ちしております。

☆レッスン料　初回レッスン（ご新規さま）→3200円（税込）

　　　　　　　通常レッスン→4200円（税込）※お車でお越しの方は駐車代金をお支払い致します。

☆定員　　　　4名様

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